國際名廚江振誠的概念性餐廳「RAW」以台灣時令素材為主軸，透過「吃」的享受營造出一種不同以往的生活風尚，讓許多人慕名而來，更獲得「全台灣最難訂的餐廳」的稱號，但充滿玩心的主廚江振誠，至今仍不斷尋找新的挑戰與突破的他，為此今年與VR金獎導演黃心健、當代表演藝術家張逸軍三強聯手，透過NFT線上策展平台EchoX打造全球首顆「可以吃的NFT」名為「We Are What We Eat」。
FineDayClub一直以來為專屬會員打造頂級品味體驗，從與眾不同的角度去重新詮釋生活，製造新奇又獨特的回憶，並且提供個人化的訂製服務。而帶領頂級玩家進入元宇宙體驗這全球第一顆「可以吃的NFT」的，正是FineDayClub。作為FineDayClub的會員，即日起就有機會優先購入「We Are What We Eat」最後100顆Seed NFT，而擁有此NFT，將享有RAW優先訂位權乙次，並可加購主廚江振誠為此NFT設計的專屬料理隱藏版料理Pomme et Terre，透過與眾不同的餐桌VR，體驗享受全球最頂尖的食藝之旅。
「可以吃的NFT」為近期高端美食饕客高度關注話題，橫跨藝術與美食，體現前所未有，遊走於虛實之間的五感生活風格體驗。去年底的一場「創作者之夜」活動，就讓RAW餐廳一秒變身成藝術展演場，從VR技術的視覺震撼、舞蹈表演的藝術洗滌，到美食的味覺刺激，多層次的感官饗宴，在虛實整合下，將NFT從自帶話題性的趨勢產物，轉換成真實可以透過視覺、聽覺、味覺交織的全面享受。
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