約會想遊車河，那就來體驗「臺北市雙層餐車」吧！主打從不同的視野遊覽台北，從推出便引發旅客瘋狂預約，不僅能欣賞信義區、東區的地標與城市美景，還能品嚐優質料理，無論是好友、戀人都能一起體驗。自3月15日至6月15日期間，由台北遠東香格里拉規劃星級餐點，依搭乘時段分成下午茶、晚餐兩階段，讓旅客透過全景玻璃天窗欣賞信義區與東區的日夜美景，並品嚐風味絕佳的美食佳餚，想感受不一樣的體驗快預訂！
想一探台北城的夜生活，跟著「臺北市雙層餐車」一起出發！晚餐由台北遠東香格里拉西餐主廚蔡漢霆精心設計4道式的套餐，前菜「時蔬帕瑪森起司烘蛋」以雞蛋為主角，將煮過的蘆筍、洋蔥及紅蘿蔔加入蛋液中混和攪拌，以烘烤方式加熱再撒上帕瑪森起司增添香氣，搭配蜂蜜芥末醬及酪梨綜合生菜沙拉，吃起來十分爽口。
湯品「松露南瓜濃湯」以日本進口栗子南瓜融入牛奶和鮮奶油小火慢煮，盛盤後淋上黑松露提味，配上手工歐式麵包享用，充滿幸福感；主菜二選一包含「慢煮澳洲牛頰」主廚嚴選澳洲安格斯牛頰肉，以百里香、迷迭香等醃製一天之後，再以高溫煎上色，接著用舒肥料裡一天鎖住原汁，配上紅酒醬，牛肉軟嫩，風味迷人。
另一道選擇是「香煎海鱸」，選用台灣近海的海鱸魚，以小火慢煎，搭配上以番茄醬為基底，並加入酸豆、綠橄欖、羅勒等香料的煙花女醬，魚皮口感焦脆，魚肉鮮嫩可口，海鮮控千萬不可錯過！而主菜的配菜也可嚐到主廚的用心，例如香料烤番茄，將聖女番茄對切後淋上調味醬拌勻，灑上口感溫和有餘韻的奧勒岡香料，還有紅皮香料馬鈴薯及當季時蔬等。最後甜點為義大利最經典的「威尼斯風味提拉米蘇」泡過咖啡及蘭姆酒的手指餅乾，刷上馬斯卡彭起司，層層堆疊起，最後撒上細緻可可粉，口感綿密細滑，為美好夜晚畫下完美的句點。
下午茶由台北遠東香格里拉德籍甜點主廚法蘭克（Frank Braun）規劃一系列繽紛甜點與輕食，「鮭魚抹醬可頌」酥脆可頌包覆鮭魚、鮭魚卵、小黃瓜及新鮮生菜，是款清爽美味的午茶輕食！另一道開胃輕食「雞蛋沙拉襯黑麵包」純裸麥的黑麵包包裹著雞蛋沙拉、新鮮生菜、酸黃瓜及提味的紅椒粉；甜點包含「迷你巧克力Oreo杯子蛋糕」美國的經典甜點紅絲絨杯子蛋糕中加入Oreo脆片，奶香濃厚甜膩，讓人一口接著一口停不下來。
「芒果香草優格閃電泡芙」精巧的法式糕點，內餡以芒果的甜與優格的酸絕佳搭配，外皮灑上糖衣，最後以白巧克力妝點，美型又美味；「法式檸檬塔」酸甜交織的檸檬餡搭上酥脆塔皮，並以烘烤過呈現絲絲褐色的蛋白霜及紅寶石巧克力片點綴，讓人難忘；一場完美的午茶派對絕對少不了「英式香草司康」，外鬆內軟的司康，沾上主廚特製梅子果醬及奶油霜，令人回味無窮。
臺北市雙層餐車路線以信義區及大安區為主，沿途將行經臺北市多個著名景點，包含世界最高的綠建築台北101、被視為史上第一座擁有垂直森林的低碳旋轉建築陶朱隱園，以及國父紀念館、臺北大巨蛋、信義A13、仁愛敦南圓環、台北W飯店等指標性建築及景點，想要來場視覺、味覺的完美體驗，不妨預訂嘗試！
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