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信義區新型態娛樂空間「ONCOR」跨界聯名江振誠推限定菜!頂規KTV就像在開演唱會
美食 | Nov 14 , 2022  00:00

信義區新型態娛樂空間「ONCOR」跨界聯名江振誠推限定菜!頂規KTV就像在開演唱會

以經營頂級娛樂及餐酒事業著名的the LOOP集團,全新力作新世代頂級娛樂空間「ONCOR」,佔地600坪落腳於台北市最繁華的信義區,主打能讓消費者同時得到多重享受與滿足的感動,為此ONCOR特別邀請到國際名廚江振誠首次跨界合作,為ONCOR設計專屬的台灣美食、小吃料理菜單,包括醇香四溢烤肉串、牛三寶滷水綜合拼盤、鹽酥雞與他的朋友、媽媽的水餃、老滷脆皮排骨炒飯等。
文/alice.peng  來源/ONCOR

以經營頂級娛樂及餐酒事業著名的the LOOP集團,全新力作新世代頂級娛樂空間「ONCOR」,佔地600坪落腳於台北市最繁華的信義區,讓大眾能一次得到多重享受與滿足的感動,為此ONCOR特別邀請到國際名廚江振誠首次跨界合作,為ONCOR設計專屬的台灣美食、小吃料理菜單,包括醇香四溢烤肉串、牛三寶滷水綜合拼盤、鹽酥雞與他的朋友、媽媽的水餃、老滷脆皮排骨炒飯等。

 

theLOOP集團多年來在亞洲經營OMNI、 KOR、CÉ LA VI 及ALTA等多個引領潮流的指標場所,也曾舉辦台灣史上最大的自創音樂節LOOPTOPIA,這回於信義區打造「ONCOR」,結合歡唱 聚點、會所、星級美食、派對與商務會議等多樣功能,主打4種風格包廂設計、29個包廂、5個 VIP 會所;除了能獨立控制每盞燈,包廂燈光也能隨音樂打造專屬燈效,引進最新瑞典控燈系統,全區燈光及開關只需雲端控制,希望將過往只有富商名流才能享受的頂級服務體驗,分享給更多充滿自信與熱情、懂得享受生活的人們。

ONCOR特別邀請到國際名廚江振誠首次跨界合作,為ONCOR設計專屬的台灣美食、小吃料理菜單,包括醇香四溢烤肉串、牛三寶滷水綜合拼盤、鹽酥雞與他的朋友、媽媽的水餃、老滷脆皮排骨炒飯等。

其中以台灣獨有的三杯文化為發展脈絡,用三杯雞、三杯中卷、三杯杏鮑菇詮釋不同年代的三杯料理,推出三代同堂三杯雞料理;從台灣夜生活文化不可缺少的麻醬涼麵與味增湯發想,將蛋花、貢丸、味噌融入其中,推出三合一黑松露涼麵;不可或缺的主角牛肉麵更是國民美食,以清燉與紅燒牛肉麵為概念,推出青花椒澄清湯四寶牛肉麵與大紅袍炭香紅燒牛肉麵。

三代同堂三杯雞
三代同堂三杯雞

三代同堂三杯雞

Chef André 媽媽的水餃
Chef André 媽媽的水餃

Chef André 媽媽的水餃

鹽酥雞與他的朋友
鹽酥雞與他的朋友

鹽酥雞與他的朋友

江振誠表示,ONCOR是與朋友、家人們一起歡聚的場所,因此以精緻的手法來詮釋台灣平易近人的小吃,透過食物也能感受到歡樂與幸福的滿足。除了令人垂涎的街頭料理,更首度推出4種獨家火鍋,包含川味麻辣牛骨鍋、青花清酒剝皮椒鍋、北海道牛奶膠原鍋、黑松露壽喜燒鍋,讓貴賓們品嘗鍋物料理,享受到團聚的美好時光。

 三合一涼麵 / 青花椒澄清湯四寶牛肉麵
三合一涼麵 / 青花椒澄清湯四寶牛肉麵

三合一涼麵 / 青花椒澄清湯四寶牛肉麵

結合歡唱 聚點、會所、星級美食、派對與商務會議等多樣功能的「ONCOR」最吸引人的莫過於頂規KTV,其自主開發了一套全新系統,能提供猶如Spotify的智慧推薦選歌,並能隨選數種符合歌曲情境的燈光設定。如果唱累了想要聽音樂用餐,也可以使用系統點播4K高畫質真人比例的 DJ Show,或是自行操作播放喜愛的內容;燈光也是ONCOR 最引以為傲的一環,重金禮聘曾獲拉斯維加斯Live Design Excellence Awards 獎項的燈光設計團隊從零開始與 OEM 廠商合作,光是一個最小房間就包含超過 50 條燈控管,以超高精細度設計燈光變化,營造絕佳氛圍。

ONCOR
地址:台北市信義區松仁路101號B2
營業時間:周日至周四 15:00~隔日07:00/周五至周六 15:00~隔日11:00(例假日視同周末)

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