台灣精釀啤酒品牌「啤酒頭釀造」打造雙北首座精釀啤酒觀光工廠，佔地近 1000 坪，選用頂級德國 GEA 釀造設備與 VIPOLL 充填線，從麥芽碾碎、糖化、煮沸、冷卻、發酵到充填，採最高食安規格，並取得 HACCP 與 ISO22000 食品廠頂級認證，設備規劃的月生產量達 100 噸，除了生產高品質的精釀啤酒也提供代工服務，更是規劃酒廠導覽、精釀品鑑、釀酒體驗等系列活動。
「啤酒頭釀造」於 2015 年創立，「我們釀造的不僅是啤酒，更是對這片土地的關懷與熱情。」致力於使用在地原料釀造，融入台灣特有的冬瓜茶糖、屏東可可豆、東方美人茶等材料，帶給大家獨特且具有寶島風情的特色啤酒。自成立以來，以「24 節氣啤酒」最為人所知，該系列在海內外屢獲殊榮，已累積近百項獎牌，足跡遍及美國、英國、德國、日本、澳洲與新加坡等地。為了宣揚精釀啤酒文化，今年於新北三重打造「啤酒頭釀造觀光酒廠」結合生產、觀光和教育等目標。
導覽團隊由經驗豐富的釀酒師組成，將帶領參觀者進入工廠內部，深入觀摩啤酒釀造的各階段。從原料的選擇和處理，到發酵過程的細節，再到最終的充填裝瓶。此外，導覽行程更規劃從試吃麥芽、啤酒花聞香，到專業的精釀品鑑和釀酒體驗；到生產線旁，由釀酒師親手教導如何打一杯完美的生啤酒；酒標 DIY 畫出自己的風格，再帶回親自裝罐與貼標的紀念禮品，這些都是觀光酒廠的亮點導覽行程。
一樓設有的酒吧展售區，提供多款限定汲飲生啤酒，直接由酒廠送達，從清爽的淡色艾爾到濃郁的黑啤，從微酸的果味到芳香四溢的桶陳酒款，讓人們可以盡情品味最豐富多樣的啤酒頭啤酒。在酒吧區，除了汲飲生啤酒，也擁有最齊全的啤酒頭釀造和啤酒肚釀製的產品，提供民眾購買。
二樓設有文化展區，可以探索啤酒的起源、發展和演變，以及啤酒之於不同時代的角色和使用方式。通過精彩故事、照片和展品，呈現啤酒在人類社會中的重要地位和文化價值。展區展示了啤酒頭在國際上獲得的成就，包括奧運等級、業界最高強度 - 美國 WBC（World Beer Cup）、堅守傳統風格 - 歐洲之星（European Beer Star）、極度挑剔之英國 WBA（World Best Award）啤酒頭三度榮獲全球最佳 World Best 獎項，得獎數量與力度皆是臺灣第一。這些頂尖國際獎項是對於啤酒頭品質與技藝的認可，並展現出國際舞臺上的知名度，以及不斷追求創新的精神。同時，也陳列了啤酒頭歷屆的經典酒款，包括廣受歡迎的 24 節氣啤酒、年度酒和經典聯名款，傳遞啤酒頭的產品多樣性。
「萬物」為啤酒頭 2018 年上市的首款年度酒，代表著啤酒頭的雄心。酒精度 10.4%，以美國波本威士忌桶陳啤酒，瓶中熟成三年後，於 2021 橫掃世界各大賽事。先後拿下 2021 英國倫敦 World Beer Award 全球最佳 World Best， 2021 日本 International Beer Cup 高酒精度熟成組—世界冠軍 與「桶陳啤酒」金牌，更在當年歐洲之星 European Beer Star 比賽中脫穎而出。自此「萬物」成了奧林帕斯山上的神祇，一瓶難求。
2022 年末啤酒頭酒廠開始運作，首要之務就是讓「萬物」重新復刻，這就是眼前的「萬物之王」。釀酒師取出當年配方，仔細依循發酵流程，再注入美國波本威士忌木桶中熟成數月，造就相同褐色酒帽，濃郁太妃糖與煉乳香氣、麥芽焦香、波本威士忌尾韻貫穿全場，並帶有高酒精度桶陳啤酒特有的微甜與厚實。以 650ml 大瓶裝，讓長時間瓶內熟成更加穩定。年度酒系列打破啤酒新鮮即飲的規則，隨著瓶內陳年時間，越陳越香，更增添飽滿風味。
啤酒頭釀造觀光酒廠（啤酒頭釀造 酒廠店）
地址：新北市三重區中興北街 50 號
交通資訊：捷運中和新蘆線（迴龍方向），先嗇宮站 1 號出口步行約 8 分鐘。
營業時間：週一至週四 13:00-20:00 / 週五 13:00-21:00
備註：導覽參觀預約採全預約制
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