飛利浦Café Gourmet萃取大師咖啡機（HD5407）復刻經典外型，晶透的水箱設計使清水的沸騰看得到、聽得見。經典外型搭載創新三重設計：定溫93度C、精準定量定速的水柱與壺底芳香渦旋設計，為復古氛圍注入新生命。同時，飛利浦Café Gourmet萃取大師咖啡機（HD5407）可自動定溫，將悶煮咖啡的溫度維持在能最佳萃取咖啡原始風味及層次的攝氏93度Ｃ，悶煮好的咖啡透過獨創咖啡滴管與壺底接觸後，形成特殊芳香渦旋，讓咖啡香層層傳遞，完美呈現風味。
對濾煮式咖啡愛好者而言，濾煮過程中沸水波動的聲音、逐漸飄散的香氣，到咖啡被萃取出來一滴滴緩緩流進壺裡的畫面，都是品味咖啡的樂趣來源。然而，水溫高低、水柱的大小及快慢、悶煮時間長短等細節掌握，稍有拿捏差異，都能左右咖啡最後風味。飛利浦體貼消費者需求，推出Café Gourmet萃取大師咖啡機（HD5407），不只保留濾煮式咖啡機一點一滴慢工悶煮的特色，更加入零誤差的悶煮技術，讓每一杯咖啡都能完美萃取原豆風味，打造宛如手沖咖啡大師才能呈現的口感與層次。
飛利浦早在1964年即推出第一台家用咖啡機 Cona，1988年推出優化操作、設計典雅宛如居家擺飾的第一台Café Gourmet，將咖啡機首次從廚房推上餐桌，自此咖啡從提神飲品正式躍升為享受生活的象徵。飛利浦Café Gourmet萃取大師咖啡機（HD5407）承襲自1988年以來的雋永設計，最上層透明晶亮的水箱造型，可完整呈現當清水逐漸沸騰時，水波翻滾躍動的美麗畫面，在視覺上打造彷如水波表演的感官享受；同時，細小氣泡躍升水面時，耳朵也可清楚聽到清脆的「波波」聲響，生動悅耳的水流節奏，是濾煮咖啡時不可缺少的療癒要素。
