由社長坂本幸彥一手打造的「麵屋一燈」在日本獲獎無數，連續7年勇奪有日本「餐飲界奧斯卡」之稱的Tabelog票選NO.1寶座，可說是眾多日本、台灣拉麵迷必訪的神級名店。「豚骨一燈」顧名思義採用豚骨熬製湯頭，搭配不計成本、百分之百日本進口麵粉製作而成的麵條，散發誘人麥香的Q彈麵體，吸附湯頭精華，每一口都是滿足。
招牌必點的「濃厚魚介拉麵」，湯頭以豚骨湯頭加入魚介中火慢煮，創造平衡而深具層次感的濃郁風味，濃鮮口感一吃就會上癮！為表達對台灣的熱愛，坂本幸彥社長更為台灣粉絲量身打造了台灣限定的「辛十二香拉麵」；運用3種醬油、5種味噌和10餘種辛香料調和而成的多層次湯頭，並巧妙以香菜挑起食慾，帶來溫潤暖胃的幸福感。
即將於3/29登台的「豚骨一燈」將推出包括「一燈白豚拉麵」、「濃厚魚介拉麵」、「豚骨魚介沾麵」、「辛十二香拉麵」等四款主力拉麵、加上丼飯、小菜等，提供拉麵迷多樣化的選擇。售價從190元起，以平民價格呈現一脈相承的美味堅持。開幕當天坂本幸彥社長也將親自來台坐鎮，前5名消費者，還可獲得極具紀念價值的社長親筆簽名的台灣初展店紀念碗一只！
豚骨一燈
開幕日期：3月29日（三）
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話：（02）2723-7761
營業時間：11：00～21：00
