「PappaRich金爸爸」落腳台中秀泰文心，主打正宗馬來西亞口味！因應店面開幕，特別邀請專業訓練團隊以技術指導，同時帶來多道海南炸雞飯、海南燜雞飯等新品，另外還有甜食代表海南多士、榴槤起司蛋糕等精緻上桌，搭配三色奶茶、爸爸摻等飲品，整個超豐盛！其中，店內餐點提供多元選擇，有一個人也能飽食的盤餐、三五親友相聚呷澎湃的合菜，還是下午茶時間墊胃充飢的麵包小食，以及特別為素食者設計的系列料理，以後聚餐不用擔心葷素問題，來金爸爸準沒錯，台中人快衝啊~
海南炸雞選用的是雞大腿排，加匯聚香茅、南薑和蒜頭等的金爸爸特製炸雞醃醬，醃漬6小時以上，不裹粉直接酥炸，表皮酥脆，肉質嫩而多汁；品嘗時建議將海南炸雞沾上混合多款辣椒和金桔汁調製的辣醬提味，而深色濃稠的甜醬油，則可淋在雞飯上一起品嘗，享受多層次的美味。
深受馬來西亞華人喜愛「燜雞」使用切塊的雞腿排，加入金爸爸特製醬料燜煮入味，配上雞飯則以香米加香茅、嫩薑等烹煮而成，米飯充滿雞油香，加上滑嫩濃郁的燜雞，讓人回味無窮。
延伸金爸爸招牌，使用天然酵母發酵的「海南麵包」所製成，其標準為每片長17公分、高15公分、厚度達3公分，保有精確口感。新品有別於經典的「蒸麵包」由蒸籠炊蒸，口感柔軟蓬鬆，海南多士首先裹上蛋汁油煎，再抹上顆粒花生醬，搭配自家炒製的雞肉脯，濃郁蛋香結合微鹹微甜滋味，甜食控吃了絕對上癮，。
馬來西亞各地的咖哩風味與烹調方式不同，其中金爸爸精選最受歡迎的則是咖哩叻沙（curry laksa）採用10種香料加上雞湯熬煮成湯底，再加咖哩、雞絲、魚餅、豆腐、芽菜等，以及順口Q彈的黃麵條，是金爸爸招牌菜之一。
身為馬來西亞與印尼傳統美食的「仁當牛肉」又稱巴東牛肉，主廚於牛肉添加椰漿、香茅、檸檬葉和羅望子等大量香料後再經燉煮而成，使牛肉充分吸收香料氣味，軟嫩濃郁的口感，下飯超合適！根本能吃三碗啊～
現代人愈發注重飲食均衡，考量不過甜、熱量適中等元素，金爸爸推出添加天然甜菊葉的白咖啡與摻（茶+咖啡）等飲品，內含的甜菊糖屬於高甜度、低熱量的天然甜味劑，並散發獨特香氣，搭配仙草凍、咖啡果凍和加奶茶的多重喝法，一定要來嘗試！
除了上述新品與招牌餐點、甜食之外，金爸爸秀泰文心店加碼的素食系列如咖哩素羊肉、素炒飯、素炒米粉+咖哩素羊肉等都適合素食者品嘗。
PappaRich金爸爸 台中秀泰文心店
電話：04-2473-5005
地址：台中市文心南路289號（秀泰生活台中文心店B1）
營業時間：週一至週五 11:00-22:00 / 週六、日及國定假日10:30–2200
