坐擁高空美景的Saffron 46為天母知名印度餐廳「番紅花」負責人夫妻開設，由廚藝總監Nicolas與印度籍主廚Sudhir領軍規劃，從北印窯烤、宮廷料理至南印街邊小吃均劃入菜單，搭配由世界調酒冠軍、華人雞尾酒教父Aki Wang與調酒師團隊以香料創作的主題酒品，恰如其分地協調風味。
挑高四米的玻璃帷幕，方便眺望台北景色，Saffron 46依「Fine Dining」型態出發，份量卻緊扣印度菜的「分享」初衷，加上正宗印度滋味，實在難以抗拒。譬如〈經典慢燉羊膝〉即是道耗時好菜，先把紐西蘭羔羊膝用大鍋煮至稍微骨肉塊分離後，使用印度Ghee奶油爆香洋蔥炒至焦糖化，依序加入薑黃、番紅花、綜合香料（Garam Masala）等香料及優格炒香後，放入羊膝慢燉2小時，香嫩地引人垂涎。〈炭烤茄泥咖哩〉則將日本圓茄放入坦都爐窯烤至周圍軟化，經手工去皮、切碎，伴隨番茄、洋蔥與綜合香料拌炒，配上茴香仔、辣椒粉、芫荽粉等與香菜調和，最後由茄地頭、食用花點綴，一展現摘茄子之意象。
若需夜間小酌，不妨嘗試這兩款創意下酒菜。〈印度夾餅〉採用Roti薄軟圓餅皮為底，包入窯烤羊肉條及辣炒甜椒後，擠上印度香草醬，再用香草葉清爽點綴，配上帶有孜然香氣的〈香料一號〉非常對味。接續是印度酒吧常見的〈炸時蔬〉除了既定的白花椰菜和馬鈴薯，主廚加入台灣本土蓮藕，裹上印度綜合MASALA香料後入鍋油炸，整體香脆可口，建議點杯〈實驗香草二號〉啜飲，口感酸甜足以襯托餐點滋味。
Saffron 46
地址：台北市信義區松智路17號46樓（微風南山）
電話：(02)2722-5151
時間：周一至四12：00～14：00 / 17：00～00：00、周五12：00～14：00 / 17：00～01：00、周六12：00～01：00、周日12：00～00：00
【未成年請勿飲酒。禁止酒駕！】
來自日本千葉縣知名餐飲品牌鳥丈TORIJO，海外第一間分店「鳥丈爐端燒」落腳台北美麗，秉持職人精神引進傳統爐端燒，打造出台灣限定的「原食炭魂」風格，並強調「不時不食」使用台灣在地農產、畜牧肉品與時令海鮮，像是澎湖直送海鮮、斗南鎮農會有機蔬菜，致力烹調美味料理。
常見於日本居酒屋的「爐端燒」透過方形敞口式火爐烤製食材，再由師傅以船槳送菜，是歷史悠久的特色作法，如今在「鳥丈爐端燒」得以重現，其中炭烤料理須經高溫烹調，因此「店內使用備長炭溫度可達600～800℃，高溫能有效鎖住蔬菜甜味、保留肉質多汁。」大豪主廚說道，此外炭爐會分配大、中、小火，方便依照食材熟度調整。
來到日式居酒屋，點份帶有獨特燻烤味的串燒是必須，主廚推薦用御鳳雞皮浸泡特製醬汁的〈三日皮〉和肉質Ｑ彈鮮甜、適合炭烤的紅標土雞〈手羽先〉等精緻串燒，還有日本本舖招牌〈稻草燒雞腿〉把醃製入味的御鳳雞雞腿經備長炭慢火燒炙，再由傳統稻草燒（藁焼き）方式點燃斗南稻草，讓稻草香氣輕薄附著雞肉表面，富具稻草香氣。最後是〈野菇牡蠣釜飯〉嚴選廣島特大等級的牡蠣，隨著金針菇、鴻喜菇、杏鮑菇、越光米、牛蒡絲、蒟蒻、紅蘿蔔等食材一同加入柴魚高湯中，燜煮近20分鐘後，待米飯充份吸收食材精華，起鍋放上鹽昆布、蔥花妝點，散發海洋鮮味的飽食，叫人垂涎。配上適合醬燒串燒的「不動純米大吟釀」與襯托鹽味串燒的「不動吟釀」都很合拍！
鳥丈爐端燒
地址：台北市中山區敬業三路22號5樓
電話：(02)8501-5001
時間：周一至日11：00～23：00
【未成年請勿飲酒。禁止酒駕！】
無論是韓國戲劇、電影皆會帶入飲酒文化，欣賞時總令人垂涎。近捷運松江南京站的「Broccoli Beer 韓國餐酒食堂」除了引進韓國道地燒酒、馬格利（濁酒）、啤酒等酒飲，也貼心推出符合台灣人口味的韓式料理和下酒菜，今夜想聚餐的你，不妨邀約在此！
走入充滿紅磚牆、霓虹燈的美式工業風空間，伴隨著K-pop歡快節奏猶如置身韓國街頭，有別於市面上偏重口味的傳統韓式料理，經過長時間調整風味的店內餐點，可是吸引眾多饕客前來品嘗，店長透露「廚藝團隊曾向韓國廚師取經，當時學習韓國傳統料理，之後為了符合台灣人口味與餐酒館型態，所以陸續調整成創新韓式料理。」
提到韓式料理，必點菜色自然是〈韓國炸雞〉將雞腿塊裹粉油炸後，拌入由韓國醬油、麥芽果糖、可樂製成的特製醬汁便大功吿成。還有店內招牌〈起司辣炒年糕〉將年糕、辣醬一起拌炒，經燉煮再放上起司焗烤，口感濃郁Ｑ彈，接著是融入創意的〈海鮮比薩煎餅〉捨去傳統作法，選擇比薩餅皮搭配魷魚、蝦仁、青椒、杏鮑菇等材料，最後加入起司，鹹香牽絲的好味道，配上以韓國hite啤酒為基底的創意調酒「青蘋檸檬啤酒」和「蔓越莓啤酒」十分絕配！
Broccoli Beer 韓國餐酒食堂
地址：台北市中山區松江路40號1樓
電話：(02)2523-6878
時間：周一至周四11：30～15：00 / 17：30～23：30、周五11：30～15：00 / 17：00～00：00、周六11：30～15：30 / 17：00～00：00、周日11：30～15：30 / 17：00～23：30
【未成年請勿飲酒。禁止酒駕！】
頂著榮獲《世界50新發現酒吧》（50 Best Discovery）的Closet Restaurant & Bar分店頭銜，由主理人林家禾與其調酒團隊打造的「青樓」自開幕以來可是話題不斷，餐廳空間融合古代仕女牆面、水泥花磚與窗櫺設計等元素，就連服務生都身著特色旗袍，在在傳遞濃厚的中式風情。
探進古色古香的華美空間，由半開放廚房能瞧見主廚石佩宏正快炒著料理，擁有豐富粵菜經驗的他，當初設計菜單時為呈現多元樣貌，不僅放入自身專精的粵菜，也取材口味純厚的川菜、台菜，希望提供人客最道地的中式餐點。
首道推薦傳統粵菜〈川味麻辣滷水拼盤〉主廚將澳洲牛腱心與鴨胗倒入由花椒、乾辣椒、八角、桂皮等中藥材熬煮的滷汁中，慢燉後即是鮮香可口的下酒菜。爾後是〈鳳梨咕咾肉〉先將油脂分布均勻的豬梅肉油炸，放入採冬瓜糖、白醋、番茄醬調製成的糖醋醬及青椒、洋蔥、紅黃椒大火快炒，色彩豐富誘人，接著的〈南乳炸雞翅〉則精選肉質紮實富彈性的土雞翅，經含有紅麴的香港南乳醃漬後油炸而成，上桌後香氣四溢，佐以桂花、金萱烏龍、高粱調製的「桂花十里香」調酒很是相襯。
青樓
地址：台北市松山區市民大道四段217號
電話：(02)2578-8856
時間：周一至日12：00～14：30 / 18：00～22：30
【未成年請勿飲酒。禁止酒駕！】
