台中又一間強大餐廳可以吃啦！旗下擁有「大漁迴轉壽司」、「石庭兼六園日本料理」、「大江戶町鐵板燒」、「大江戶町鰻屋」等餐廳的台中大漁餐飲集團，近期開設「大漁まぐろ壽司」斥資三千萬台幣並引進日本流れ鮨（Nagaresushi），堪稱「3.0版」日本迴轉壽司智慧型輸送系統，同時主打新鮮、大份量的壽司料理，防疫期間也能零接觸，大嗑日料！
重點是，店裡現正祭出兩大「半價祭」優惠：即日起5月31日推出「半價列車」活動，將菜單上的「極上大腹」、「松露炙和牛」、「馬糞赤海膽」、「新鮮大干貝」、「特大隻牡丹蝦」、「星鰻」、「和炙胭脂蝦」等7款人氣壽司「買一送一」優惠；還有即日起至6月30日來店消費，即贈當次消費總額的半價折價券，消費1200即贈600元折價券（限下次平日使用），超好康千萬別錯過！
全店共有19個包廂，每間可容納4～8人，適合商務或家庭、朋友聚餐，只需要透過平板訂餐，指定的餐點就會透過輸送帶和隱藏於盤底的感應器，迅速、正確地送進個室內，客人不用起身拿取即可享用送到面前的佳餚。另外，平板也依照如價格、鮪魚等主題分類，方便饕客找到最想品嘗的日料。
想要一次吃到人氣壽司？這盤先點下去！集結星鰻、鮮干貝、胭脂蝦、鮭魚卵、馬糞海膽、白肉魚、鮪魚和鮭魚等7貫人氣口味握壽司，一入口就能吃到食材的新鮮與手捏壽司米飯的Ｑ彈，實在太享受啦～
若是不敢嘗試生食，不妨點這道來品嘗！一次收盡炙燒比目魚鰭邊、鰻魚、星鰻，透過炙燒牽引出食材好品質。其中，比目魚鰭邊肉經炙燒後散發迷人脂香，入口即化；星鰻和白鰻則戴有細嫩軟滑的口感，讓人難忘。
鮪魚控們必須點起來！此道有油花豐富卻不膩口的日本進口黑鮪魚「極上大腹」，和近海野生大目鮪或黃鰭鮪製成的「加味鮪魚」，當中特別經過特調醬汁輕漬、帶柚子清香，最後則是使用「鮪魚」中段的握壽司，油脂較少、口感清爽，吃完根本大滿足～
一般紅喉魚因價格高昂，鮮少作為壽司食材，現在終於能在「大漁まぐろ壽司」品嘗，不愧是下了重本。師傅嚴選屏東東港現流的手釣紅喉魚，其油質豐富、口感紮實有彈性，搭配真空包裝的現磨山葵泥與自家調製的壽司醬油入口，極品料理非它莫屬。
挑選被譽為「苔中極品」、僅以嫩芽製作的福岡有明海苔，中央包入黑鮪魚肚碎肉和壽司飯，伴隨著海苔酥脆及黑鮪魚的豐富油脂，大口咬下感受舌尖上的奢華滋味！
除了令人驚豔的握壽司，餐廳其餘餐點也非常美味！像是饕客最愛的刺身，結合季節甜蝦、海膽蘿美卷、鮮干貝、鮪魚、鮭魚、白肉魚和透抽細麵等多道鮮美生魚，各具口感、滋味甘美，特別是以極細刀工切成的澎湖透抽「細麵」軟糯香甜，一口咬下彷彿置身海洋般清爽暢快。
日本進口的紫蘇葉，捲起經酥炸的白肉魚酥炸，入口咬開濃郁的紫蘇香氣，搭配鮮美嫩口的魚肉，爽口對味。
由澎湖直送的特產小章魚「石居」裹粉油炸後，肉質厚實彈牙，佐與日式美乃滋共同品味，愈嚼愈香。
看完是不是很心動？快點揪大家去吃！
大漁まぐろ壽司
電話：(04)2471-6668
地址：台中市南屯區文心南路57號（附停車場）
營業時間：平日11:30-14:30、17:00-21:30；假日11:00-21:30
