和牛控、龍蝦控準備訂位囉！頂級鐵板燒代表「犇 鐵板燒」旗下日系品牌「SHIMITSU 犇 和牛館」推出全新「料理長無菜單套餐」來餵飽大家了！這回特別與熊本及北海道和牛牧場合作，帶來絕佳品質的和牛，同時也與全台最大活海鮮供應商合作，以每日直送的方式運送海鮮，共計12道的豐盛大餐，提供最高品質日本A5和牛，搭配鮑魚、龍蝦等進口活海鮮，搭配獨家日法烹調醬料，還能選擇鐵板燒、燒肉兩種，重點這套兩千內就能吃到，快來看看有哪些豐盛菜色～
嚴選熊本縣的頂級品牌「和王」為熊本縣生産的極上牛種，需經過精心挑選的飼料飼養28個月以上，並獲得日本A5級和牛BMS 10-11，油花分佈均勻細緻，經過鐵板燒師傅烹調後，粉嫩的肉質，一口咬下嫩而多汁，搭佐一旁蒜片更是提味！
看看這誘人的粉色肉質，叫人好想一口吃下啊～
龍蝦挑選產自加拿大、美國東北角六小州沿岸一帶，其特色是肉質富彈性、味鮮甜，配上每日現熬48小時明蝦膏Bisque及台灣在地小農季節時蔬，豐富的鮮味與爽脆蔬菜，滋味彷彿親臨大海般爽快。
將龍蝦鉗以鐵板蒸煮的方式烹調，上桌時刨入風乾的台南現刨野生烏魚子，彈嫩肉質加上烏魚子特有的野味，叫人讚不絕口！
除了品嘗蝦肉之外，以蔬果為湯底每日現熬，加入柴魚昆布及鐵板香煎龍蝦蝦頭烹煮的美味湯品，讓你每喝一口都能嘗到大海的鮮甜風味！
和牛不僅有鐵板燒、燒烤等烹調方式，來此還能嘗到風味清爽的和牛壽喜燒！使用和牛職人特製獨家關東風壽喜燒醬汁，於鐵板上料理，將涮好的肉片沾上通過CAS認證的雞蛋，滑嫩鹹香的滋味，叫人想一吃再吃啊～
「犇 和牛館」以日系為概念，自然少不了大眾喜愛的壽司囉！這道由日本A5和牛搭配日本北海道海膽、松露月見醬，入口時先識鮮嫩和牛，緊接著是海膽的鮮味與松露月見醬的濃郁感，絕對要加點下去～
是不是很豐盛？整套「料理長和牛鐵板燒」只要1,380元就能吃到，其中要注意鐵板燒僅於12:00、18:00、19:45 提供，每餐期時段僅限供應7位，絕對要把握時間快快預定。
犇 USHIMITSU和牛館 資訊
訂位專線：02-2772-3898
餐廳地址：台北市復興南路一段39號 微風廣場G樓
餐廳營業時間：
週日至週三：12:00~14:30(最後點餐時間13:30)、17:30~21:30(最後點餐時間20:00)
週四至週六：12:00~14:30(最後點餐時間13:30)、17:30~22:00(最後點餐時間20:00
