被譽為「躺一秒就不想起來」的寢具品牌「眠豆腐」今年進軍中部，首度於台中西區開設門市，一樓為Tofu Bar，提供療癒力十足的餐飲，二、三樓則是眠豆腐全系列產品體驗及服裝品牌的展售空間，一次跨足餐飲、產品販售、體驗課程，寢具品牌出發，期盼轉化為全方位生活居家品牌，也讓挑選寢具成為一件舒心愜意的日常。
整體空間以簡約日式風格出發，清水模牆面搭配木質傢俱，結合木質色調與綠、白色座椅點綴，展現活潑感；角落放置自由生長的綠意植栽，展現美好的日常樣態，彷彿回到家中自在舒適。
一樓的Tofu Bar，特別推出一系列以眠豆腐為主題的餐點、飲品，分別有「眠豆腐雞蛋糕」、「豆乳霜淇淋」等小點，不僅外型可愛，食材更是細膩講究，雞蛋糕特選台南後壁鄉長短樹放牧蛋，霜淇淋則選用口感濃郁的元初豆乳，上頭灑上自家烘烤焦糖蕎麥，入口時的綿密層次，不禁一口口吃光光。鹹食邀請金鐘主廚索艾克（Soac）設計一系列美味的豆腐造型漢堡及台式風格小菜，其中最具特色的是加有台中東泉辣椒醬的「手撕香料豬與薯泥 ft.東泉辣椒醬」，融合台美風味，一口咬下爽感十足！
飲品不僅準備了沁涼的「甘蔗冰美式」，更邀請台北知名酒吧「WA-SHU和酒」監修操刀，特製出眠豆腐專屬「芝麻」調酒，添加燕麥奶或牛奶，顛覆大眾對調酒的想像，在純白色的空間中，細細品味美食美酒的療癒滋味。
【禁止酒駕！未滿十八歲禁止飲酒】
二、三樓是眠豆腐全系列產品體驗及服裝品牌的展售空間，提供大眾試躺體驗。整體空間延續台北店一貫的水泥灰及木色調，搭配採光良好的落地窗，傳遞美好的生活樣貌；四樓做為料理教室及活動空間，「眠豆腐」之後將會規劃一系列大、小朋友飲食烹飪活動暨課程，以及生活相關市集活動，邀請大家一同把日常過得愉快美好。
眠豆腐 台中店
日期：即日起試營運（暫定週二公休）
地址：台中市西區大和路75號（模範市場旁）
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