MUJI無印良品4款火鍋湯底上市！日本人氣「相撲鍋湯底、蔥香鴨骨湯底」火鍋控必吃推薦

蔥香鴨骨湯底 89元

台灣人熱愛火鍋，甚至是一年四季都能品嚐。因此MUJI無印良品特別依照民眾口味，首次以日本、韓國料理入味，推出4款火鍋湯底新品，包含蔥香鴨骨湯底、蘿蔔泥醬露湯底、相撲鍋湯底與雪濃牛骨湯底，皆透過日本技術指導且由台灣在地生產，口味道地。

首先推薦「蔥香鴨骨湯底」源自於日本滋賀縣的鄉土料理，湯底富有鴨骨與蔥油香氣，再加上味醂、醬油，爽口且不油膩；建議可選購鴨肉、白菜與蕎麥麵等食材一起熬煮，令麵條充分吸收湯底的甜鹹感與蔥油香氣，風味清爽溫順。

相撲鍋湯底 89元

「相撲鍋湯底」據傳是日本為養成相撲力士的健壯體格而研發的傳統料理，湯底由雞骨與豬骨熬煮成高湯，再使用柴魚昆布增加風味，令味道更顯層次，與各式青菜、肉類、海鮮搭配皆相當合適；推薦吃完配料後，加入寬粉條煮食，最後再拌入白飯，享受三種吃法的不同美味。

蘿蔔泥醬露湯底 89元

「蘿蔔泥醬露湯底」添加大量蘿蔔泥與醬油調味，因蘿蔔泥顆粒看似如純白雪霜般，因此在日本又被稱為「雪鍋」或「雪見鍋」。入口帶有蘿蔔顆粒口感，清爽鮮甜，適合搭配雞肉、豬肉、海鮮及青菜一同享用。

雪濃牛骨湯底 89元

最後一款則為源自韓國的傳統料理「雪濃牛骨湯底」，MUJI無印良品除了使用牛骨外，亦加入豬骨熬煮湯汁至乳白色，再搭配薑、蒜等蔬菜調味，使口味濃厚卻不膩口，適合拌入米飯和麵條，讓其吸附牛豬骨的精華後享用更加美味。

有別於市面上的湯底份量多半以3-4人為主，MUJI無印良品的4款火鍋湯底皆採350g包裝，適合單身或小家庭的顧客，可作為家中常備湯底、宵夜或是野外露營的美味備品，再加入多款食材、直接煮飯或加入麵條，都可快速方便的讓美味料理立即上桌。

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