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MUJI無印良品4款火鍋湯底上市!日本人氣「相撲鍋湯底、蔥香鴨骨湯底」火鍋控必吃推薦
旅遊 | Mar 28 , 2022  00:00

MUJI無印良品4款火鍋湯底上市!日本人氣「相撲鍋湯底、蔥香鴨骨湯底」火鍋控必吃推薦

考量台灣人愛吃火鍋,MUJI無印良品首次以日本、韓國料理入味,推出4款火鍋湯底新品,千萬別錯過!
文/alice.peng  來源/MUJI無印良品
蔥香鴨骨湯底 89元
蔥香鴨骨湯底 89元

蔥香鴨骨湯底 89元

台灣人熱愛火鍋,甚至是一年四季都能品嚐。因此MUJI無印良品特別依照民眾口味,首次以日本、韓國料理入味,推出4款火鍋湯底新品,包含蔥香鴨骨湯底、蘿蔔泥醬露湯底、相撲鍋湯底與雪濃牛骨湯底,皆透過日本技術指導且由台灣在地生產,口味道地。

首先推薦「蔥香鴨骨湯底」源自於日本滋賀縣的鄉土料理,湯底富有鴨骨與蔥油香氣,再加上味醂、醬油,爽口且不油膩;建議可選購鴨肉、白菜與蕎麥麵等食材一起熬煮,令麵條充分吸收湯底的甜鹹感與蔥油香氣,風味清爽溫順。

相撲鍋湯底 89元
相撲鍋湯底 89元

相撲鍋湯底 89元

「相撲鍋湯底」據傳是日本為養成相撲力士的健壯體格而研發的傳統料理,湯底由雞骨與豬骨熬煮成高湯,再使用柴魚昆布增加風味,令味道更顯層次,與各式青菜、肉類、海鮮搭配皆相當合適;推薦吃完配料後,加入寬粉條煮食,最後再拌入白飯,享受三種吃法的不同美味。

蘿蔔泥醬露湯底 89元
蘿蔔泥醬露湯底 89元

蘿蔔泥醬露湯底 89元

「蘿蔔泥醬露湯底」添加大量蘿蔔泥與醬油調味,因蘿蔔泥顆粒看似如純白雪霜般,因此在日本又被稱為「雪鍋」或「雪見鍋」。入口帶有蘿蔔顆粒口感,清爽鮮甜,適合搭配雞肉、豬肉、海鮮及青菜一同享用。

雪濃牛骨湯底 89元
雪濃牛骨湯底 89元

雪濃牛骨湯底 89元

最後一款則為源自韓國的傳統料理「雪濃牛骨湯底」,MUJI無印良品除了使用牛骨外,亦加入豬骨熬煮湯汁至乳白色,再搭配薑、蒜等蔬菜調味,使口味濃厚卻不膩口,適合拌入米飯和麵條,讓其吸附牛豬骨的精華後享用更加美味。

有別於市面上的湯底份量多半以3-4人為主,MUJI無印良品的4款火鍋湯底皆採350g包裝,適合單身或小家庭的顧客,可作為家中常備湯底、宵夜或是野外露營的美味備品,再加入多款食材、直接煮飯或加入麵條,都可快速方便的讓美味料理立即上桌。

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