鄰近北捷永春站5號出口、位於信義區永春市場的「白狐院華夫餅」主打韓式華夫餅（waffle）曾於韓綜《孝利家民宿》現身，以澎湃食材配上酥脆餅皮大受好評，自開幕以來深受喜愛，無論是市場攤販、在地人甚至是甜點控紛紛造訪，一探韓式華夫餅的魅力，店內擁有高達30款口味，將依照季節食材陸續推出，近期主打的草莓、巧克力都廣受好評，還有哪些口味必吃？快往下看吧！
由Blue、Aurora與韓國好友共同創辦的「白狐院華夫餅」，注重食安品質的他們，不同於市場常見以植物性鮮奶油製作，改選用丹麥純動物性鮮奶油來製作生乳霜內餡，自然且入口即化的風味，配上各種時令限定口味，讓人品嚐時倍感幸福。順應草莓季到來，推出「卡士達草莓夢雪華夫餅」口味，以草莓塔延伸發想，將雪霸草莓、生乳霜後，再擠上僅以香草、雞蛋製作的卡士達醬，並擺上2顆量的切片草莓，酸酸甜甜的好滋味超迷人！
「王的黑森林夜雪華夫餅」以巧克力餅皮為基底，依序放上生乳霜、自製苦甜巧克力醬後，再撒上比利時巧克力屑片與白蘭地酒漬小櫻桃妝點，入口時的微醺濃郁，絕對深得巧克力控的心，即日起販售至二月初。
如果想品嚐簡單的好滋味，推薦「白狐淡雪華夫餅」毫不手軟的鋪上厚厚的生乳霜，依序加入時令水果如小藍莓、白葡萄、小洋梨後，淋上蜂蜜後即完成，入口時的果香氣息伴隨著天然蜂蜜讓人沈醉。若是想要吃生乳霜，店內也提供加量服務，依照鬆餅份量區分為小份的33元、大份為65元，讓甜點控能盡情吃！
店內LOGO則選用韓國神獸「白狐」代表，不僅因其蓬鬆、潔白、可愛的模樣，也因為白狐修煉成精之意，恰好與生乳霜需要耗時打造而相呼應；提供內用與外帶，空間設計以韓國古典美學出發，使用大量的紙傘與吊燈裝飾，加上藤椅與木桌顯得隨性典雅，喜歡韓式甜點的你，不妨來親自品嚐唷！
白狐院華夫餅
電話：02 2760 2828
地點：台北市信義區虎林街119-17號1樓
營業時間：11:30～19:40（無公休）
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