致力於不斷創新的生田主廚，始終堅持「Nagi spirit is a bridge to the world」，希望藉由Nagi的美味讓全世界都愛上日本拉麵。因此除了傳統豚骨系拉麵外，也不斷研發出不同湯頭與口味版本的拉麵。這回生田主廚帶來風靡日本的煮干系拉麵，持續用拉麵征服台灣消費者的心。
ラーメン凪（Nagi）超濃厚煮干王每碗濃縮超過20種煮干（小魚乾）的精華，濃郁香氣讓人欲罷不能。人氣「煮干王」的美味秘訣正是源自使用日本各地不同風味的煮干，平均每碗使用量達70公克以上，經長時間的熬煮將菁華全數萃集於一身，嚐一口即可感受到來自大海的鮮美滋味。
麵條部分主廚使用原創手揉太麵，手揉力道與煮麵時間經過精準計算，麵條本身捲度能夠充分吸附湯汁，且越咀嚼越能夠品嘗到麵本身的小麥香氣與湯頭融合的絕妙滋味；本次更添加凪（Nagi）原創寬扁麵條，前所未見的麵條寬度口感輕柔滑嫩，讓客人在品嘗時一次享受兩種截然不同的麵條風味。最後淋上獨家「海之幸銀醬」（煮干醬），承襲日本漁夫的調理方法，將煮干搭配數十種調味料後，讓醬汁靜置數日待熟成，微辣且富有大海風味的醬汁增添了「煮干王」的極致風味。僅限一日300碗的「煮干王」，錯過這一次可就嚐不到了！
