因應即將來到的農曆新年，簡嘉程特別選用新年限量咖啡禮盒中的兩款膠囊「Rosabaya de Colombia」與「Dulsão do Brasil」為基底，設計兩款獨具東方風味與新年氣息的美式咖啡特調：「暖心桂圓枸杞咖啡」、「開運橙鴛鴦」。「美式咖啡其實就是義式濃縮咖啡加水，消費者在家簡單三步驟就可自行製作，而且不同口味的espresso，就會營造出不同的風味表現。」
暖心桂圓枸杞咖啡
甘甜養身的東方傳統，結合來自西方的咖啡，帶來驚豔的滑順口感交融。
材料：
Nespresso Rosabaya de Colombia咖啡膠囊1顆
水550cc
紅棗乾15g
桂圓乾30g
薑片2片
枸杞適量
步驟一：將桂圓乾、紅棗乾、薑片和枸杞放入茶壺，煮5-8分鐘，燜煮出材料所含風味。
步驟二：調製一份大杯Rosabaya de Colombia咖啡。
步驟三：將桂圓紅棗枸杞茶倒入咖啡杯，撒上枸杞裝飾後即完成。
開運橙鴛鴦
暖心回甘紅茶搭配咖啡和綿密奶泡，最適合在冬日品嘗。
材料
Nespresso Dulsão do Brasil咖啡膠囊1顆
水150cc
牛奶100cc
紅茶茶包1～2包
切絲柳橙適量
步驟一：將1-2包紅茶加入150cc的水，調製一杯紅茶。
步驟二：調製一份濃縮Dulsão do Brasil咖啡，並加入紅茶基底中。
步驟三：使用奶泡機或手打奶泡，並覆蓋於濃縮咖啡上方，撒上切絲柳橙即完成。
