主打頂級日本和牛的「旺盛苑和牛燒肉」自開幕以來，因堅持職人選肉、使用新鮮4度C冷藏肉而聞名，加上由30年燒肉資歷的日本資深名廚現點現切，透過主廚匯聚多年的肉品專業知識及經驗，完美傳遞日式職人精神，如今可是許多老饕的愛店！近期針對秋冬季節推出全新和牛菜單，除了多元的頂級和牛盛和，更推出全台首創的「和牛冰淇淋」，以大膽創意擄獲饕客味覺，是身為肉控必須前來品嘗！
嚴選前腿部、肩部、腹部現點現做，以三種不同部位的頂級生牛肉打造而成，滑順口感超越新鮮現捕的黑鮪魚，是旺盛苑的代表作！沒吃過別說你來過～
選用頂級和牛肉膜中刮下的嫩肉，搭配來自北海道的海膽，外型與口感均如同冰淇淋般鮮豔且入口即化。生牛肉的油脂交織北海道海膽的鮮甜，入口後的豐沛滋味叫人回味。
精選旺盛苑最頂級特選部位肉品，包含特選牛舌、特選橫膈膜、特選赤肉、特選牛五花、特選角切、旺盛苑牛排，招牌肉品齊聚一堂，讓饕客一次吃盡好料。
初次造訪不知道從何點起？此道新菜集結日本和牛不可錯過的組合，如特選赤肉、特選牛五花、特選角切、旺盛苑牛排，絕對讓你一吃上癮！
匯集店內超人氣牛腹肉組合，包括和牛牛肋條、上選牛五花、特選牛五花、特選角切，讓你以最優惠的價格吃到所有必點菜色，不點太可惜了啦！
除了豐盛新菜，編輯同步推薦來到旺盛苑必點的經典菜色！首推「海鮮盛合 」由旺盛苑主廚精選的新鮮海鮮，裏頭有澳洲國王蝦、北海道干貝、北海道扇貝 、澎湖冰卷，搭配澎湃肉品吃剛剛好～
精燉熬煮12小時以上，提煉牛肉豐富精華，再加入自製辣椒粉調味，美味順口的湯品恰好在冷天暖胃。
品嘗完頂級和牛時，喜愛小酌的你不妨點杯清酒品嘗。店內備有日本酒SSI協會認證的專業清酒「唎酒師」服務，嚴選多家日本知名酒廠清酒，針對客人所點的餐點協助挑選出最合佐餐的清酒，體驗最純正的日式餐酒風格，讓用餐更臻完美！
旺盛苑和牛燒肉店
地址：台北市大同區重慶北路三段21號1樓
電話：02-2599-5108
營業時間：每日18:00～24:00 (最後加點時間為23:00)
