《日子》是蔡明亮第11部劇情長片，耗時4年拍攝，由李康生以及素人演員亞儂弘尚希演出，該片傾注他一貫的美學能量，獲2020柏林影展泰迪熊評審團獎，也入圍本屆台北電影獎最佳劇情長片、最佳導演獎，李康生亦入圍最佳男主角獎。李康生因工作無法出席，特別祝福影展順利，並形容這部片「就是我們在過的最平凡不過的日子。」
《日子》在沒有劇本且資金極少的狀況下完成，蔡明亮感謝公視投入合製和法國ARTE的後期支援，全片127分鐘、台詞不超過5句，透過李康生與亞儂弘尚希兩個陌生的身體偶然相遇，在異鄉的酒店房裡輕撫寂寞，分享彼此的孤獨。當時正值李康生身體出狀況，拖著病體，蔡導將他生病的模樣用鏡頭記錄下來，恰好又遇到來自寮國的素人亞儂，一切發生得自然又流暢。藉由46顆長鏡頭，並保留手工電影的質地，以鏡頭代替言語，呈現日常生活中，平淡而重複的日子，蔡導表示：「我拍電影越拍越自由，而《日子》是我最得意的作品。」
李康生因工作無法出席《日子》在台北電影節的閉幕放映，亞儂也因返回寮國過節，受到疫情影響無法入境台灣，不得已缺席今晚首映。蔡明亮自嘲兩位男主角都不在身邊，心情有些落寞，他特別從口袋掏出一個音樂盒，是去年他的製片去荷蘭阿姆斯特丹電影館買回送他的紀念品，後來他轉送給亞儂，恰好《日子》劇情需要，他又跟亞儂借回來當道具，希望今晚首映，藉由音樂盒的這首歌〈永恆〉，與觀眾一起回味《日子》當中平淡又雋永的感覺。
談起片中令人驚艷的兩男纏綿床戲，蔡明亮笑說，亞儂因沒有演戲經驗，起初比較放不開，但看到李康生很自然地寬衣解帶，並想到自己平時下廚、在家放鬆時也是只穿著一條內褲，亞儂也開始慢慢進入狀況。蔡導大讚這位新星已有大將之風，準備培養亞儂成為他的美術助理。
