今年適逢 SIDECAR 酒譜問世一百週年，人頭馬特優香檳干邑與君度橙酒，攜手成就 SIDECAR 在調酒進化史，歷久不衰的傳奇地位，百位調酒師師中，就有百種 SIDECAR 的調製手法，自 1921～2021 這百年之間，無數頂尖調酒師，透過不同種類的人頭馬特優香檳干邑與君度橙酒，在分釐錙銖之間悉心調配， 力求激活品飲者舌尖上風韻悠長的美味，親臨見證與稱頌 SIDECAR 傳世百年的不敗魅力。
【禁止酒駕！未成年請勿飲酒】
為了歡慶經典 SIDECAR 迎來百年，人頭馬邀請榮獲三次世界調酒大賽冠軍的調酒教父 Aki Wang，在品飲過人頭馬 1738 後，對於舌下與喉間綻放的豐富花香與木質調的悠長氣味，久久難以忘懷，構思以 SIDECAR 的發源地「巴黎花都」為靈感的創意藍圖，並在創作過程中，忠實保留經典人頭馬干邑與君度橙酒的比例，同時加入了苦艾酒與茉莉、百合、鳶尾花與佛手柑的多元香氣，賦予了SIDECAR在香、甜、辛、甘、酸與澀間，表態超越經典的完美平衡，增添入喉之後，多重風韻伴隨酒意，在齒頰與味蕾間留繞不息。人頭馬君度與Aki為了讓更多調酒愛好者，能夠隨時品享 SIDECAR 的美好，特於本月推出「經典SIDECAR×創新SIDECAR」雙瓶隨行紀念禮盒，藉此分享與彰顯人頭馬家族與特優香檳干邑的百年之緣。
【禁止酒駕！未成年請勿飲酒】
為何會選用人頭馬1783呢？不僅因為人頭馬1738本身獲獎無數，在多種不同年份陳釀的生命之水與人頭馬當代釀酒大師調和之下，饒富迷人的雅緻酒韻與撲鼻香意，獲得眾多國際頂尖調酒師的一致好評！其口感為奶油糖果和烘焙香料的醇厚，且帶有一絲黑巧克力的味道，搭配潛藏的濃郁李子、無花果與多種花類的香氣，伴隨著濃郁的太妃糖和烘烤木質時的濃郁氣息，叫人著迷；酒體是圓潤，並帶有奶油般的滑順感和堅果濃郁的後甘韻味，整體的飽和度被認為是當代最適合調製完美 SIDECAR 的完美詮釋者，是愛酒人士不可錯過的經典款。
【禁止酒駕！未成年請勿飲酒】
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