咖啡迷快打卡！第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」進駐松山文創園區市定古蹟「鍋爐房」，於8月5日正式開幕，以五感沉浸式咖啡體驗為核心，攜手亞洲50大酒吧「ROOM by Le Kief 」、米其林餐廳愛用精品烘焙品牌「Purebread Bakery」等知名品牌規劃一系列特色餐飲、創意咖啡調酒，同時也設立camagift咖啡文創選物、藝文主題策展及古蹟光雕投影等多項體驗，讓喜愛質感生活的你，又多了一個好去處！
1. 聯名咖啡調酒
為了探索咖啡體驗的無限可能，「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」特別以咖啡為主軸打造美味餐酒搭，邀請亞洲50大酒吧「Room by Le Kief」主理人Seven跨界合作，以「放大咖啡風味的美味感官體驗」為設計概念，首創Barista與Bartender聯手共同研發出6款咖啡調酒。
其中「頂級藝伎紅玉白蘭地」，放大了藝伎咖啡裡的花香元素，與紅玉白蘭地獨特的甜感彼此襯托，帶出精品藝伎咖啡中的花香、成熟果香、水梨甜感與雅緻威士忌香氣的多元風味層次。透過咖啡和酒類的風味拓展，顛覆傳統打破咖啡只能在白天飲用的慣例，再次將咖啡體驗享受推向全新領域。
【禁止酒駕！未滿十八歲請勿飲酒】
頂級藝伎紅玉白蘭地
2. 特調咖啡推薦
「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」研發團隊也一口氣推出十幾款創意咖啡，其中包含呼應鍋爐房古蹟建築外觀視覺與歷史線索的「水泥拿鐵」、「紳士帽子拿鐵」，網美視覺系特色飲品「桃色藝伎」，融合台灣在地食材元素的「鹿港麵茶拿鐵」，詮釋「THINK FRESH」的品牌核心精神，也讓消費者的咖啡旅程體驗更豐富多彩。此外，「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」也導入HIROIA SAMANTHA II 智能咖啡沖煮設備，帶來更為精準、有效率的出杯服務，讓消費者獲得更完善的咖啡感官體驗。
水泥拿鐵
桃色藝伎
2. 特色餐食推薦
餐食方面「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」巧妙運用風味聯姻概念以咖啡佐餐、入菜，像是「哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉」使用cama café 獲2022 IIAC義大利國際咖啡評鑑金獎與2019 AICA澳洲國際咖啡大賽銅獎的雙認證得獎豆—精品哥倫翡玉，用咖啡舒肥雞胸肉，軟化肉質更提升風味。
同時嚴選米其林餐廳愛用精品烘焙品牌Purebread Bakery，選用暢銷商品如歐式可頌、酸麵包，開發多款適合搭配精品咖啡的可口餐點。特色甜點開發之一的「松菸招牌雪茄」，則是以經典甜點「提拉米蘇」為概念，融入場域「松山菸廠」元素背景，製成雪茄造型，搭配哥倫比亞濃縮，打造完美呼應古蹟歷史的招牌甜點。
哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉
莫恩斯特火腿可頌、鄉村聖馬札諾牛肚包
4. 夜間光雕秀
白天的咖啡館迷人，晚間則以絕美光雕形塑氛圍。攜手Epson與天衍互動團隊內容共創，將咖啡風味視覺化，透過影像來切換日間及夜間的場域氛圍，不僅保留古蹟之美，更傳遞品牌故事。夜晚時，消費者可在鍋爐房的建築外觀上看到一段關於咖啡風味綻放的光雕投影，以磅礡史詩感的視覺做為烘托，藉此賦予古蹟新生；室內投影則以蒸氣龐克風格做為設計概念，將cama café品牌的新鮮現烘與鍋爐房過往做為蒸汽動力的歷史要素融合，完整再現復古氛圍。
CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青
地址：台北市信義區光復南路133號（松山文創園區 鍋爐房）
電話：(02) 2765-1008
營業時間：週一到週四11:00～21:30、週五到週日10:00～22:30
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