台中知名排隊火鍋名店「萬客什鍋」北上插旗，深受饕客喜愛，費時兩年時間籌備，台北二店「萬客什鍋長安店」選定落腳在中山美食戰區，以現代極簡溫潤風格，同步推2款獨家餐點，於5月11日起試營運，開幕更祭出兩大優惠，不僅能贈會員點數5點與招牌點心二選一，還可以免費升級「蔥燒蝦仁飯」，快往下看如何享優惠！
台中起家、主打台式火鍋的萬客什鍋，從創立至今研發多款令消費者喜愛的台式鍋物外，就連附餐、點心都極盡講究。全新「長安東店」以現代台式火鍋店美學出發，風格設計採用極簡內斂風格，放入色調溫潤沉穩的木質櫃檯，大面積溫暖淺卡其牆面與棕色木頭搭配，加上柔軟舒適的皮革座椅，呈現內斂溫暖的待客之道，創造舒適美好的用餐氛圍。
插旗北部後，萬客什鍋觀察到女性顧客偏好特色性鍋物，前三名依序是剝皮辣椒鍋、絲瓜蛤蜊鍋、牛奶鍋；男性則偏好重口味湯頭，前三名依序是燒酒麻香鍋、蒜頭爆炒鍋、魷魚螺肉蒜；唯一不變就是經典燒酒鍋底與石頭鍋底，從中部到北部持續擄獲大眾的挑剔味蕾。
「萬客燒酒雞鍋」以整罐19度料理米酒做為湯底，經中藥材與米酒燃點揮發，加入獨門高湯搭配烏骨雞，一切精華濃縮釋放在湯頭中，甘甜順口，雞肉嫩彈鮮美。消費者還可依照個人喜好選擇全燒與不燒的料理方式。全燒酒精近乎揮發，湯頭鮮甜僅留下酒香和藥材香，半燒則可後續自行加入剩下的半罐米酒，更能吃出暖心暖胃的幸福感，而不燒可品嚐到傳統燒酒雞的正宗風味。
全新台北二店「長安東店」以台灣經典小吃為發想，精心推出2款饕客級台式附食點心，首款「蔥燒蝦仁飯」，蔥香與鹹甜醬汁突顯蝦仁海味鮮甜、彈牙脆口，一口入就停不下來；甜點則是「好運燒麻糬冰」，火熱的花生、芝麻燒麻糬搭配泌涼爽快的煉乳剉冰，冷熱交織出甜蜜滋味，引領火鍋店新吃法，滿足完美味蕾享受。
全新台北二店「長安東店」以台灣經典小吃為發想，精心推出2款饕客級台式附食點心，首款「蔥燒蝦仁飯」，蔥香與鹹甜醬汁突顯蝦仁海味鮮甜、彈牙脆口，一口入就停不下來；甜點則是「好運燒麻糬冰」，火熱的花生、芝麻燒麻糬搭配泌涼爽快的煉乳剉冰，冷熱交織出甜蜜滋味，引領火鍋店新吃法，滿足完美味蕾享受。
「蔥燒蝦仁飯」有別於一般偏軟爛的蝦仁飯口感，使用調粒粒分明的米飯，均勻混合炒料的濃郁香氣，蝦仁則炒出爆香再加入獨門醬汁後放置熟成而成，吸收蝦子鮮甜精華，提升整體味蕾層次，淡淡的金黃醬色，上桌香氣撲鼻，不禁想大口扒飯起來。
「好運燒麻糬冰」以台灣傳統古早味點心「燒麻糬」改良，以純糯米磨出的糯米漿製作成清甜滋味的麻糬，並遵循傳統煮製工序，另以紅糖水小火燉煮糯米糰子，讓紅糖香氣慢慢滲透進麻糬裡，令麻糬每一口都能吃到紅糖水的香甜，再分別使用花生粉和芝麻粉包裏後，最後放在剉冰上、淋上濃郁煉乳，交織著冷熱甜蜜的滋味，是天熱必嚐甜食。
萬客什鍋「長安東店」於5月11日至5月20日試營運期間，祭出2大優惠活動，凡加入會員即贈5點&招牌點心2選1 （雲朵白糖粿、早味炸年糕）；會員獨享任點鍋物，附餐免費升級蝦仁飯，可再以39元加購好運燒麻糬冰。
萬客什鍋台北長安東店
門市電話：02 2506 3311
地址：台北市中山區長安東路二段81號
營業時間：11:30～3:00 （凌晨2:00最後點餐）
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