台北人氣火鍋「如嬌花膠雞鍋物」主打濃郁香醇「黃金花膠雞湯」自開幕以來深受湯控喜愛，二店於9月25日盛大開幕，限店打造全新「胡椒肉骨茶肋排雞湯鍋」，同時攜手網路名店「玥沐」聯名推出的「經典生醃醬蟹佐松露」等多款新菜，適合多人共聚享用；歡慶新店開幕，首月用餐打卡即贈「鮮活九孔鮑」、仁愛二店周邊的敦煌里里民，消費任一鍋物，則可加贈「海鮮拼盤」。
胡椒肉骨茶肋排雞湯鍋 1,500元 (仁愛二店限定)
憑藉「黃金花膠雞湯鍋」聞名的「如嬌花膠雞鍋物」自2022年12月開幕以來，擄獲無數饕客的心，為了帶給廣大饕客美味鍋物，於仁愛二店特別限店推出全新「胡椒肉骨茶肋排雞湯鍋」，此款鍋物以黃金花膠雞湯為底，添加由2種胡椒及12款中藥材、依照黃金比例配置而成的獨門藥材包，共同熬煮8小時而成，湯頭富有胡椒與中藥材帶來的微辛刺激感與豐富層次，搭配慢蒸2小時、入口即化的台灣溫體豬肋排，一口湯、一口肉，滿是滋補元氣的療癒感。
牛舌佐港式蔥油 420元
除了限店湯頭，同步推出一系列獨門料理與食材，如「牛舌佐港式蔥油」選用紐西蘭牛舌薄切成片，下鍋輕涮4、5秒起鍋，再裹入自製港式蔥油，讓彈牙的肉質與蔥油的清甜在口內相擁，滋味絕美。
經典生醃醬蟹佐松露 699元
升級版醬蟹壽司得親嚐！攜手人氣醬蟹品牌「玥沐」的聯名之作，有別於韓國使用花蟹製成醬蟹，玥沐使用蟹肉紮實、蟹卵滿滿的足兩新鮮紅蟳，以生食級的專業手法，透過55道刀法去鰓、去內臟處理，最後配上手工熬煮8小時的秘方醬汁，打造出滋味鹹香、蟹黃滑嫩甘甜的頂級美味醬蟹，點綴上如嬌特製松露醬之後，鮮美層次再度昇華，搭配海苔、白飯，讓人吃了滿足不已！
香檸泡椒鳳爪 168元、泰式傲嬌魚皮 168元
「香檸泡椒鳳爪」將富含膠質的鳳爪使用山胡桃木溫燻處理，柔嫩多汁中藏有成熟煙燻香，再透過宮保辣椒醃漬、新鮮香檸汁增香，酸爽中帶著辛辣尾韻；「泰式傲嬌魚皮」選用充滿膠原蛋白的日本鯛魚魚皮為主角，經精心調配的檸檬汁、蒜、辣椒、香茅提味，有著辣、爽、香、酸的開胃樂趣，更是大口品嚐鍋物之際，轉換味蕾的酸爽料理。
「如嬌花膠雞鍋物」一號店以融合東西文化美學的當代時尚風格驚豔饕客，仁愛二店延續一貫的現代東方風格，打造同樣優雅又大器的用餐空間，透過大量的桃花樹元素，展現出品牌的質感底蘊。全店共62席座位，2間各可容納12、10人的私密包廂，且設置投影設備，為重視私人空間與隱密性的賓客，用心創造出不受打擾的親友歡聚時光。
「如嬌花膠雞鍋物」仁愛二店於9月25日正式開幕，歡慶開幕於9月25日至10月31日期間特別推出雙重優惠活動，凡到店用餐並於Instagram限時動態或臉書打卡發文，同時hashtag「#如嬌花膠雞鍋物仁愛二店」，每人頭可獲得「鮮活九孔鮑」1隻，價值128元；為了回饋在地，凡設籍於仁愛二店所在的敦煌里之里民，憑身份證消費任一鍋，每鍋即加送「海鮮拼盤」1份，價值350元，讓街坊鄰居們同享喜悅！
如嬌 花膠雞·鍋物 仁愛二店
電話：02 2701 7777
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號1樓
營業時間 : 平日17:00～23:30 / 六、日12:00～23:30
