香港大排檔現在台北也吃得到！東區人氣港式茶餐廳「茗香園冰室」即日起將大安分店全面升級，改裝為「茗香園飯店」主打港式大排檔的風格，提供波士頓龍蝦撈麵、籠仔蒜蓉蒸蝦飯、金銀蒜蒸牛仔骨、招牌脆皮雞等多樣化的餐點，即日起開放電話訂位，於8月23日正式開幕，開幕期間凡到店用餐打卡，即贈送每隻價值130元的「椒鹽鮑魚」快揪團來品嚐體驗！
創立於1965年的「茗香園」最早於香港開業，主打道地茶餐廳，歷經世代傳承後，於2016年時來自香港、人稱「飛哥」的主理人何一飛正式於台北中山商圈開設首間「茗香園冰室」，提供多樣化的港式茶餐廳餐點，由於口味正統又美味，像是「腸粉」、「蘿蔔糕」、「奶黃西多士」都是人氣餐點，開幕即火速攻占各大社群版面，並創造排隊一小時以上的熱潮。站穩腳步之後，茗香園冰室以「一年一店」的節奏，陸續開設大安店、公館店、板橋店與林口店。
看準東區聚餐商機，主理人何一飛將為在東區商圈的「茗香園冰室大安店」以「茗香園2.0」的概念出發，華麗變身成為「茗香園飯店」，打破原本茶餐廳的型態，茗香園飯店僅於「夜間營業」，讓大家能盡情聚餐享用美食；空間則以融合輕工業風格與復古情懷的設計語彙，重現香港大排檔的用餐氛圍，不論是經典的霓虹招牌、庶民感十足的塑膠碗筷、古樸的老花瓷盤，或者是裝盛著生猛時令海鮮的水族箱牆面，猶如置身香港般品味大排檔，絕對是近日聚會必選之地！
全新升級的「茗香園飯店」菜單，是主理人何一飛與主廚廖宇騰悉心融會大排檔經典菜色、網路吸睛打卡料理，不斷反覆研究而成的嚴選之作，首先推薦獨家創意料理「金銀蒜蒸牛仔骨」以順德菜為啟發，選用肉質細緻的美國牛小排，先以獨家配料醃製一夜，再獨創搭配金銀蒜入鍋蒸至5～6分熟的作法，入口軟嫩無比，滿是純粹的豐盈肉香。
同為獨家菜色的「籠仔蒜蓉蒸蝦飯」，在蒸籠中以荷葉墊底，並鋪上煮熟的泰國絲苗米與肥美白蝦、金銀蒜共同悶蒸，待米飯吸收白蝦鮮美與荷葉清香之精華，再澆淋帶有花雕酒香的自製特調醬汁與蔥花，滋味雅緻脫俗，越嚼越香。
明星產品之一的「招牌脆皮雞」，需先將肉質緊實的屏東放山雞經秘傳手法醃製、上脆皮水、風乾後，再以80～90度熱油浸煮至完美熟度，最後再高溫炸至外酥內嫩。焦糖色的雞皮清脆酥口，雞肉富彈性又多汁，一口咬下超滿足！
另外，還有考驗主廚功力與食材新鮮度的海鮮料理也是必點之一，代表作「波士頓龍蝦撈麵」以重約10～12兩的現撈活體波士頓龍蝦為主角，先以奶油將蝦肉烹煮至最佳狀態，再以廣式撈麵鋪底、後擺置龍蝦上桌，不僅可以品嚐到甘甜彈牙的龍蝦肉，當撈麵飽滿吸附香氣四溢的濃醇醬汁之後，美味口感讓人魂牽夢縈！
店內並有「隱藏版菜單」，只要用餐當日詢問現場服務人員，就有機會吃得到羊腩煲、牛尾煲、30公分長的避風塘瀨尿蝦等佳餚，為餐桌帶來無比驚喜，記得到店試試。「茗香園飯店」於8月23日正式開幕，於8月23日至9月13日開幕期間，凡到店用餐並於臉書或IG發文打卡，每人即可免費招待「椒鹽鮑魚」1隻（原價130元），快把握機會提前預訂！
茗香園飯店
地址：台北市大安區大安路一段12號
電話：02-2773-3303
營業時間：17:00-23:00
訂位方式：僅提供電話訂位
服務費：可刷卡、餐費外加收一成服務費
