在家也能吃道地港點!圓山大飯店推出全台第一家五星港點超市「金龍點心坊」,主打「星級港點‧美味即享」外帶服務,由亞洲名廚許耀光率主廚團隊親手打造超人氣港點,9月26日起試營運至10月7日開幕全品項享8.5折優惠,10月8日至12月30日期間單日消費滿3,000元即加贈「夜探東密道券」2張。
全台首家港點超市「金龍點心坊」,位在圓山大飯店金龍餐廳內,整體呈現出時尚簡約的現代港式購物空間,擺放著許耀光主廚團隊精心推出、堅持天然新鮮食材,用最嚴謹的無添加料理方式所研製而成冷藏、冷凍包裝的港式小點,包括榮獲亞太十大名菜點金獎、Q彈程度連食神星爺撒尿牛丸都甘拜下風的純手工牛肉丸,湯頭歷時4小時精心熬煮的龍蝦海鮮泡飯、臘味蘿蔔糕、混醬腸粉、麻辣車仔滷等經典港式點心,還有2款手作甜品楊枝甘露與芒果布丁,CP值破表的道地港味,價格實惠,輕鬆入手!
「龍蝦海鮮泡飯(680元)」湯底採飽滿鮮甜龍蝦、沙母、明蝦,拌入臺灣在地新鮮蔬菜,4小時細細熬煮至橘紅色澤的湯頭,風味鮮甜濃郁,蝦肉鮮脆彈牙;上桌後將炸好的酥脆香米,傾瀉而下至滾燙的龍蝦海鮮湯,爆穀聲滋滋作響,香氣四溢,一道結合聽覺、嗅覺、味覺的功夫菜。
「腐竹牛肉丸(360元)」曾榮獲亞太十大名菜點金獎,以腐皮鋪底,選用脂肪較少的臺灣黃牛肉後腿內側,口感細緻柔軟但赤身風味較濃厚的和尚頭部位製作肉丸,全程手工持續剁碎30分鐘以上後增加彈性,加入獨家口味10年陳皮與少許檸檬葉提味,靜置24小時後再手工打成牛肉丸;加熱過程充分吸收所有食材的酸甜滋味,讓每一口肉丸都Q彈有勁。
「混醬腸粉(280元)」使用臺灣在來米精磨的米漿製成,表皮嫩滑細緻,Q彈順口,帶有淡淡純米香,微波或水蒸熟後捲起,佐以港式甜醬油及經研磨與焙煎後的芝麻醬,風味濃郁、微甜清爽,多層次口感讓腸粉好味道再昇華!
許耀光主廚表示「美食最思鄉,每一道港點料理都是來臺30多年的鄉愁情懷,希望透過記憶中的家鄉味,讓喜好港點的民眾不僅滿足味蕾,更留下美好回憶。」
「金龍點心坊」於9月26日起試營運期間至10月7日正式開幕,所有品項皆享8.5折優惠,10月8日至12月30日只要單日消費滿3,000元即贈送「夜探東密道券」2張。
金龍點心坊
地址:台北市中山區中山北路四段1號
營業時間:週ㄧ至週五11:30~19:00、週六至週日10:30~19:00