氣溫轉涼食補養胃好時機！foodpanda 教你秋冬進補不上火~

剛過立冬本週氣溫旋即驟降，雖然習俗上已經正式進入冬天，但日夜溫差仍近 10 度，國內外氣象專家預估今年暖冬機率大，甚至可能是史上最溫暖的冬季。暖冬是否還要進補？台灣人愛吃鍋怎麼吃才不上火？德商 foodpanda 邀請知名中醫師吳明珠來解答！同步祭出火鍋好康優惠，海底撈火鍋、鼎王麻辣鍋、撈王鍋物料理等排隊名店送到家還享 79 折，讓你秋冬食補暖身更暖心！

 

秋冬台灣人愛吃鍋 新北市民年吃 200 萬鍋！ 中醫師吳明珠公開秋冬「引補」心法

本週台灣受東北季風影響，氣溫驟降 14 度，下週大陸冷氣團發威日夜溫差將近 10 度，恰好是進補好時機！近年除了薑母鴨、麻油雞以外，火鍋亦是熱門食補選擇之一，根據 foodpanda 統計，火鍋長年佔據熱搜榜單前三名，遇上冬季節氣，如立冬、冬至等，火鍋類銷售顯著上升，新北、台中、桃園對火鍋更是狂熱，一年可賣出百萬鍋以上，新北市更是全台居冠，年突破 200 萬鍋！

 

雖然熱愛鍋物美食，消費者難免擔心秋冬進補不當，造成嘴破、腸胃不適等容易上火狀況， foodpanda 請來明星藝人最愛的吳明珠中醫師，親身分享暖冬進補秘訣。習俗上立冬到冬至之間，是秋、冬季節的轉換期，也是俗稱的「引補」期，為冬季正式進補做準備時，建議多補充健脾去濕的食材，例如黑木耳、海藻、昆布等，加入鍋物中更添鮮美。

 

此外，根據 foodpanda 調查，台灣消費者偏好重口味鍋物，前三名為臭臭鍋、海鮮鍋以及泡菜鍋！對此，吳明珠中醫師也提醒，適當的放縱、滿足口腹之慾無傷大雅也可以紓緩壓力，冬令時期運用重口味食物讓身體出汗、去濕氣更有助健康，但若是三高民眾或體質燥熱者，在食材選擇上，可加入大黃瓜、冬瓜等寒性食材平衡熱補，或加入筊白筍、牛蒡等根莖類蔬菜，耐煮又補充纖維質，更可以搭配菊花茶、餐後補充水果，幫助養護腸胃不傷身！

foodpanda讓你過鍋癮，pandamart 熊貓超市火鍋店盛大開張！

 

有了中醫師撇步，放心嗑鍋不用怕！foodpanda 攜手海底撈火鍋、鼎王麻辣鍋、撈王鍋物料理、六扇門時尚湯鍋、築間幸福鍋物、老先覺功夫窯燒鍋等知名火鍋品牌推出優惠，11 月 13 至 11 月 30 日消費滿 349 元，享 79 折，最高折抵 100 元；pandamart 熊貓超市火鍋店同步熱烈開張，期間限定每週一鍋物：海底撈火鍋、石二鍋、雅芳原汁紅燒羊肉爐等精選套餐上線，肉品海鮮、飲料甜品兩件 9 折，想吃什麼點什麼，線上火鍋店滿足各項需求。

 

懶得排隊同享優惠， 11 月 13 日至 11 月 30 日外帶自取指定店家優惠 69 折起，輸入指定優惠碼再打 9 折，優惠疊加直逼 62 折！優惠一重再一重，foodpanda 也為內用聚餐消費者規劃好， 11 月 13 日至 11 月 30 日，至Sanzo三藏和牛火鍋專門店、COCA泰式海鮮火鍋、龍涎居雞膳食坊，內用享 85 折優惠。秋冬進補，叫 foodpanda 最暖心！