座落於微風信義B1的精品美食「日本橋海鮮丼辻半」，有別於其他商場餐廳，精緻又具隱密性的日式風格設計，讓人享用餐點時擁有最好的用餐感受。在這酷熱難擋的夏季，為了讓老饕們體驗最道地的日本風味，特別攜手擁有「日本SSI日本唎酒(清酒)師資格」，並且擔任過米其林二星級餐廳的張鴻亮老師，精選推薦3款日本當地酒造珍貴酒款，以及現有11款來自日本各地酒造清酒，融合辻半經典日本料理，讓其豐潤多變的食材與佳釀融合，讓老饕們盡興品嘗，享受鮮美食材於舌尖上綻放大海甘甜滋味。
米其林二星餐廳侍酒師特選酒款 完美佐餐讓料理更昇華！
張鴻亮老師餐酒搭配的功力非常了得，讓造訪過的客人讚不絕口。此次特別推薦使用高知縣酒米吟之夢的「桂月 吟之夢特別本釀造」，酒體甜美純淨而爽快，富含蘋果、花果香調性，能夠享受到濃郁的果香味道與香氣，親民入手價780元單瓶，是一款讓人流連忘返的特別本釀造清酒；與餐點海鮮珠寶盒系列的多層次風味，及日本真鯛高湯完美契合，是一種可以與多種菜餚搭配，邊吃邊享用的酒精飲料。餐廳海鮮丼辻半更是貼心推出299元單杯服務，非常適合佐餐小酌，無需擔心喝不完而感到浪費的情形。
另一款推薦酒水是「仁勇 鰻魚酒」單瓶售價980元/單杯則是399元，以「鰻魚」為主軸發想的酒款，使用千葉縣酒米製作，香氣清雅，香醇的旨味和酸味達成平衡，尾韻輕快；能與牛小排系列餐點做搭配，酒香完整包覆肉的香氣與旨味，藉由酸度將油脂的膩口感迅速消除，輕鬆方式酌飲即可，無須拘束。
第三款推薦的日本清酒，則是「庭之鶯 純米大吟釀」，是福岡縣山口酒造採用最新發酵技術與方法釀製，酒風平易近人更帶著優質美味，酒質清爽獨到、不膩口，此款清酒的巧妙酸味和平衡感，是一款很好的日本料理佐餐酒，非常適合推薦給女性朋友品酩，與餐點同時享用更能嘗到回味無窮的甘甜，售價單杯299元。
依照不同料理類型，挑選輕重不同的酒款來做搭配，更可依照消費者喜好做調整，產地部份特意挑選不重複的縣市，除了讓酒單豐富多元化，也讓未來有更多說故事的空間。
歡慶畢業季優惠 四人同行一人半價
一年一度的畢業季即將到來，「日本橋海鮮丼 辻半」為應援辛勤的教師及莘莘學子，6/17 (一)至7/31 (三)止，憑教師證或學生證來店用餐消費，四人同行享一人半價優惠。
門市資訊 :
日本橋海鮮丼 辻半 – 信義微風店
座位數：44席 (含包廂8席)
營業時間：
週日～週三 11:00-21:30
週四～週六、例假日 11:00-22:00
電話：02-27221427
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1(近捷運市政府站三號出口)
日本橋海鮮丼 辻半 – Sogo復興店
座位數：22席 (板前客席10席、客桌席12席）
營業時間：
週日～週四 11:00-21:30 (收客至20:30)
週五、週六及例假日前一天11:00-22:00 (收客至21:00)
電話：02-77553346
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2(近捷運忠孝復興站二號出口)
【飲酒過量，有害(礙)健康 / 未成年請勿飲酒 / 酒後不開車，安全有保障】
