減肥吃零食是大忌？韓國飲食指導師：嘴饞的人看這裡！輕鬆控制食慾的點心，幫你度過飢餓地獄

在開始進行正常飲食112菜單時，最需要注意的就是不要勉強自己限制零食種類。身體需要時間適應全新的飲食方式，如果按照舊有的卡路里和健康常識思考，限制零食的攝取，後續出現的補償心理會更加猖獗，我們會更難以控制食慾。

在食慾自然減少之前，最好可以根據「自己的慾望」來選擇每天想吃的零食。進行一至三個月的飲食控制後，當不必要的慾望減少時，我們再進一步限制攝取加工食品，並根據個人狀態或目標來選擇點心種類。

因為每個人對點心的喜好和身體狀態都不一樣，所以書中的例子只是提供參考，大家不用跟著我這麼吃。

嘴饞的時候

如果因為不餓就跳過下午的點心，到了晚餐，食慾一旦大爆發就會更難控制。如果不覺得餓，只是想要解解饞的話，比起提供飽足感的零食，我們可以吃一些滿足咀嚼慾望的簡單零食。

活動量大，壓力大的日子

在活動量大或精神極度疲勞的日子，我們對碳水化合物「糖」的慾望自然會增強。因此，點心最好可以攝取馬鈴薯、栗子、地瓜、南瓜和玉米等健康的碳水化合物。不過，此類的救荒作物含有大量纖維質，腸胃功能不好時，可能會出現消化困難的狀況，需要特別注意。

消化較差的日子

在消化較差的日子，比起對身體負擔大的點心，請盡量選擇不需消化，身體也能馬上吸收能量的「糖」類飲料或茶類。不過，市面上販售的飲料含糖量過高，大家最好選擇茶類飲料作為點心。

我們可以在無糖氣泡水中加入少量水果醬做成水果氣泡水。覺得冷的時候，可以選擇生薑茶、檸檬茶、柚子茶或木瓜茶等熱飲。在韓國傳統醫學裡，生薑是能讓身體變得溫暖，幫助內臟和氣血循環的一帖良藥。因此，對平時覺得腸胃機能較弱或腹部冰冷的人來說，生薑茶是很好的點心。

開始運動的話

如果你已經適應了新的飲食方式，開始做一些合適的運動，比起含有大量添加物的蛋白質補充品，建議選擇雞蛋、魷魚、豆腐、豆漿或堅果類等健康蛋白質當作點心，補充身體所需蛋白質。

即使沒有運動，在午餐沒吃飽或不滿意菜單的日子，我們可以選擇具有飽足感的蛋白質點心，或是蛋白質再多搭配一點蔬菜。

本文節錄自大田出版《最溫暖的減肥課：改變人生的飲食奇蹟》一書

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