情感｜ Aug 31 , 2015 13:13

金黃誘惑台灣胃─食物肖像系列

每回寫「台灣胃」，總得上網查一下這些台灣小吃的英文名字，頗有尋覓冷知識之趣味。這回寫鹽酥雞，Google一回發現有人稱之為「Taiwanese Fries」，儼然與「French Fries」齊名。鹽酥雞賣的絕對不只有雞肉，它和滷味、鹹水雞性質雷同，內涵包羅萬象，扛下台灣代表性炸物的招牌，當之無愧。

文／蔣德誼；文編／蘇子惠；設計／吳佩玲 ? 圖／高政全

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