以台北意象設計的「台北 台北」套餐，以古往今來台北城的重點發展區域為概念，藉由料理詮釋出大稻埕、北投、凱達格蘭大道、西門町，以及雙城街欣葉共5大台北特色景點。由擔任欣葉諮詢顧問的台菜大師「阿南師」陳渭南指導、食藝軒副主廚張致瑜監製，及飲食文化研究者徐仲研發與食材推薦共同打造而成，將台菜轉化為精緻擺盤，更符合外國觀光客的食用習慣，讓辦桌菜也能成為一個人優雅品嚐的美味佳餚。
如一道湯品「枸杞燉九孔」，便以南北貨商雲集的大稻埕為意象，詮釋此地的繁華與沒落。主廚以豬大骨與老母雞為湯頭基底，添入藥材、子排、干貝、栗子一同蒸煮90分鐘，待上桌前放入燙熟九孔，再放入蒸籠約10分鐘吸取高湯精華，使九孔吃起來具鮮嫩又不失嚼勁，而湯頭淡雅清新的中藥香氣，彷彿就有如漫步在大稻埕，在空氣中隱約可聞的乾貨與藥材香氣。
強調片魚刀工的「金箔菊花南極魚」，則來自酒家菜的變身，這道菜以阿南師當年獨創的欣葉名菜「菊花魚」為基礎，先將魚肉去骨切塊後，於魚肉面上以交叉刀法保持魚皮不斷，魚肉裹粉入油鍋炸後呈現如菊花綻放之美的刀工呈現，最後淋上番茄醬、話梅醬、白醋等調味勾芡而成的酸甜醬汁，點綴上象徵繁華北投的金箔，令人彷彿置身當年政商名流杯觥交錯、賓主盡歡的宴席之間。
視覺上有如雲霧繚繞的「蝦蓉蒸鮮貝」，靈感來自台北平埔原住民凱達格蘭族意味著「居住在沼地的人」之意象，透過勾芡與蛋白打發而成的「白雪」呈現如棉花糖般細緻綿密的口感，同時詮釋沼地印象；搭配塑形成球狀的蝦泥與鮮干貝增添豐富口感，將時空轉換後現今的台北舊城區，鑑古照今向凱達格蘭族致敬。
而提到台菜，當然少不了經典料理「紅蟳米糕」！主廚選用放置2年以上的長糯米，蒸熟後添入爆香過的紅蔥頭、金鉤蝦、香菇等配料，再搭配取出蟹黃，塞入米高的蟹身入蒸籠烹調，米糕吸附了蟹黃濃郁香氣，為軟Q的口感增添絕代美味。套餐售價每套NT$2,380元+10%，即日起開始供應，讓顧客坐擁85樓壯麗台北景致，以舌尖一遊台北城。
