和牛控又多一間必吃火鍋了！由樂軒餐飲集團全新品牌「浮誇軒」主打視覺系和牛鍋物，不只好吃還好拍，包含全台首創日本和牛推推鍋、山型鍋、熔岩起司鍋 3 大雙人套餐任選，而鍋物套餐內容除主餐，還豪氣附贈生魚片盛合、松露鮭魚卵茶碗蒸、廣島炸牡蠣、生牛肉炙燒押壽司、肉沙拉、土瓶蒸、春一枝冰棒，於 7/1 於微風信義開幕，歡慶開幕只要點雙人套餐，即贈「生牛肉吧噗」想要大啖美食的肉控，請把握機會揪團品嚐！
以華麗肉料理為概念的「浮誇軒」，共有 3 款鍋物可以選擇，首推全台獨創的「日本和牛推推鍋」，使用特殊圓型帽子鍋盛裝，將油花晶亮、粉紅誘人的日本A5和牛奢侈堆疊起來，搭配採用各式蔬菜、昆布熬煮的金桔高湯鍋，當湯滾再將和牛包捲高麗菜絲、銀芽、大蔥絲推入熱湯稍微涮煮，起鍋沾佐柑橘醋或胡麻醬品嚐，享受軟嫩和牛與清爽蔬菜的平衡滋味。品嚐完肉品後，服務人員將於桌邊加入日本越光米飯，運用黃湯底煮雜炊，最後淋上蛋液，吃完滿足又暖心！
上桌後滿滿肉山，肉控看了都要流口水！由日本 A5 和牛、高麗菜、銀芽堆疊成壯觀肉山，共有壽喜燒、辛口味噌 2 款風味，淋上原味或辣味山藥泥後，開火加熱讓肉山自然崩融，山藥沾裹和牛猶如蛋黃般滑潤口感，卻又多了份爽口甘甜，享用完肉品後，加烏龍麵入鍋，飽吸濃郁湯汁的 Q 彈麵條，讓人吃了讚不絕口。
大推起司控點這一鍋！鍋中豪邁鋪上滿滿的雙色起司，加入韓式辣醬調、蔬果熬煮的秘製燒肉醬，拌炒澳洲和牛肋條、牛臉頰肉、牛筋、牛肚、牛百頁等牛雜與台灣豬腸至入味，底部墊鋪銀芽，微辣噴香牛肉、牛雜圍繞巨量起司，加熱待起司融化後沾裹享用濃郁牽絲口感，起司控完全無法抗拒啊，最後拌入辛拉麵，彈口麵條配上微辣滋味，吃了欲罷不能！
除了有超華麗的鍋物選擇，單點菜色也是兼顧視覺與美味。「雲丹痛風炸牛排」將澳洲 M9 等級和牛板腱牛排裹粉炸至金黃酥脆，內裡肉質約五分熟，大氣鋪上土石流般的日本馬糞海膽、飽滿晶透的鮭魚卵，以鐵鍬造型鑄鐵盤裝盛霸氣上桌，入口時綿密海膽、鹹鮮鮭魚卵與鮮嫩牛排鮮嫩展現豐富層次，一吃就著迷不已。
外觀看似冰淇淋，其實是肉控最愛的肉肉吧噗！現場將由服務人員自製甜筒，待冷卻後裝填生蛋黃，再放上一球融合麻油、秘製燒肉醬、白芝麻與青蔥的日本 A5 和牛手切生牛肉，肉感十足超吸睛，品嚐時建議倒放甜筒、捏碎酥脆餅乾，拌入生牛肉享用，脆口餅皮為柔嫩鹹甜的生牛肉更添口感，喜愛吃牛的肉控務必點這道。
歡慶開幕「浮誇軒」於 7/1～7/10，凡點雙人套餐即贈送每人生牛肉吧噗乙份；四人以上再加碼贈送每人一杯啤酒，讓爽口生牛肉吧噗與沁爽啤酒為你消除悶熱暑氣，肉控快把握優惠揪團開吃吧！
【禁止酒駕！未滿十八歲禁止飲酒】
浮誇軒
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F（微風信義）
電話：02 2722 0209
營業時間：午餐 11:00～14:30、晚餐 17:00～21:30
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