台灣茶葉已有百年歷史，隨著世代更迭，部分茶廠逐步改為古蹟景點，保留早期文件資料、機械或道具讓世人能穿越時光，循跡回看當時盛況；或是結合各式活動的觀光工廠，憑藉導覽與展覽，甚至是產品銷售，認識茶、品賞茶。不妨趁著風光明媚的好天氣，規劃一日找茶行。
留存鼎盛風華 「新芳春茶行」
漫步在台北大稻埕，看著古色古香的長型街屋，不禁遙想到「南糖北茶」之盛況，彼時茶產業風生水起，兩百間茶行齊聚於此。建於1934年的「新芳春茶行」更是名聞遐邇，由創辦人王連河自建而成，建築為住商混合的中西洋樓，空間同步規劃製茶工廠，包含茶葉儲藏間、焙籠間、揀茶區等，方便加工烘焙出特色茶品，當時主要販售「包種茶」，並依照品質分為「梅、樹、蘭、菊、葫」五種等級，最遠曾外銷至南洋與荷蘭鹿特丹，爾後由三代傳人王國忠接掌家業，隨著台灣產業結構與轉型，茶葉外銷量銳減，於2004年結束製茶事業。
為了延續茶行風華，王國忠決定修復起家厝，並將其捐給台北市政府，「把新芳春捐給市政府也好，這樣新芳春就永遠都是新芳春。」為此，王國忠和「興富發建設公司」合作，請來專業修復團隊憑藉著舊照片、王家與地方耆老口述，從外觀、室內仔細修整，於2011年至2015年歷時四年的古蹟修復工程，才得以重現「新芳春茶行」的壯觀面貌，讓大眾一窺古蹟風華。
融合展覽與教育推廣 延續製茶精神
除了將「新芳春茶行」建物捐給台北市政府，屋內的製茶機具、房屋家具、生活用品也一併捐獻，僅保留三樓「公媽廳」祭祖使用。因此，若來到「新芳春茶行」可以欣賞現今少見的古早風景，譬如門口的「店招字體」先描繪出字體輪廓，參考字體面磚後仿作而成，一樓製茶區則有「風選間」、「揀梗間」、「焙籠坑」重現早期製茶手法等。
「新芳春茶行」現由國立臺北教育大學文化創意產業經營學系的林詠能老師團隊負責經營，以教育推廣、在地連結、主題展覽三大方向為主，三月將策劃《1934：1960新芳春》展覽，採「重現新芳春昔日榮景光影」為題，邀請民眾一起回到「新芳春茶行」最為興旺的1934至1960年間，展出經文化局委外修復的「新芳春四兩茶包裝紙」，此文物數量稀少、珍貴，可藉此感受當時的深厚歷史與人文。
新芳春茶行
地點：台北市大同區民生西路309號
電話：（02）7756-3910
營業時間：週三～週日10：00～18：00（週一、二公休）
位於坪林北勢溪畔旁的「坪林茶業博物館」揉合江南庭園與當代建築語彙，構築起雅緻沉靜的中式建築，館內規劃「展示館」、「體驗館」、「茶藝教室」、「草木間」、「戶外庭園」等空間，其中「體驗館」結合五感與數位科技，讓民眾可以再次互動與探索，發掘製茶工藝、茶席文化的多元面向，於情境中認識茶文化，而館方也將持續推出各種茶相關主題特展，推薦愛茶人士來此一遊。
坪林茶業博物館
地址：新北市坪林區水德里水聳淒坑19-1號
電話：（02）2665-6035
營業時間：週一至週五09：00～17：00；周六、日09：00～17：30
兼容台日風情的「大溪老茶廠」
建於日治時期的「大溪老茶廠」鄰近桃園大溪慈湖，是一棟磚造混合檜木屋架的茶葉製作與展售廠，外觀為當時日本人考究印度大吉嶺茶廠所設計，館內則融合日、台風格規劃場域，涵蓋「製茶區」、「茶書屋」、「導覽放映區」授予茶知識，另規劃「靜水餐廳」、「門市區」提供美味餐食及自然農法耕作的茶商品給民眾挑選。
大溪老茶廠
地址：桃園市大溪區復興路二段732巷80號
電話：（03）382-5089
營業時間：週一至週日09：30～17：00
來產地喝好茶 「Hohocha喝喝茶」
談及紅茶，懂茶者大多喜愛「日月潭紅茶」，而「Hohocha喝喝茶」便位於南投魚池鄉，這間以「日月潭紅茶」為主題的觀光工廠，融合多種體驗，讓大眾能近距離了解茶文化，譬如「奉茶體驗」能品嘗紅茶與茶葉蛋；「導覽服務」則有專業導覽員解說，引領大眾認識紅茶知識。
南投HOHOCHA喝喝茶
地址：南投縣魚池鄉魚池街443-36號
電話：（04）9289-5899
營業時間：週一～週五09：00～17：20；週六、日09：00～17：50
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