輸入關鍵字進行搜尋

Facebook Share LINE Share
台北君悅「凱菲屋」以茶入菜!祭出「草莓大福」吃到飽、三月底前享75折
旅遊 | Mar 03 , 2023  00:00

台北君悅「凱菲屋」以茶入菜!祭出「草莓大福」吃到飽、三月底前享75折

吃到飽因菜色豐富、選擇多元而深受大眾歡迎,台北君悅酒店「凱菲屋」同為人氣飯店吃到飽之一,即日起推出以茶為題的新菜,由主廚胡政裕攜領廚藝團隊,將中式火侯技藝與台灣初春茗品茶葉相融,推出「菊花蟹肉餅燉湯」、「綠茶海鮮炒飯」、「龍井蝦仁」等超過150多道菜色;同步獻上「草莓大福」、「抹茶巧克力噴泉」等甜點,讓大眾吃得滿足又療癒。
文/alice.peng  圖/alice.peng  來源/台北君悅酒店

吃到飽因菜色豐富、選擇多元而深受大眾歡迎,台北君悅酒店「凱菲屋」同為人氣飯店吃到飽之一,即日起推出以茶為題的新菜,由主廚胡政裕攜領廚藝團隊,將中式火侯技藝與台灣初春茗品茶葉相融,推出「菊花蟹肉餅燉湯」、「綠茶海鮮炒飯」、「龍井蝦仁」等超過150多道菜色;同步獻上「草莓大福」、「抹茶巧克力噴泉」等甜點,讓大眾吃得滿足又療癒。另外,為了體貼同業,三月底前不分平假日,凡飯店餐飲、大眾運輸、美食外送與電視台、平面報章雜誌、廣播及網路媒體之相關業者皆可享75折優惠,快趁優惠期間揪團開吃!

主廚胡政裕
主廚胡政裕

主廚胡政裕

「凱菲屋」由主廚胡政裕,擅長中菜的他,順應春季到來嚴選寶島茶葉入菜,美味推薦「茶香龍膽石斑魚湯」全新湯頭風味,由柴魚高湯與寶島春茶為底,新鮮現煮澎湖龍膽石斑魚片、新鮮中卷、大蛤蜊,完美體現海味茶香交融的鮮醇甘美;另一款藏有清新花香的「菊花蟹肉餅燉湯」由精燉8小時老母雞湯搭配干貝蟹肉手打肉餅,最後添上菊花茶流露春暖花意的鮮香溫潤,恰好適合仍帶有涼意的春季,喝來增添暖意。

菊花蟹肉餅燉湯
菊花蟹肉餅燉湯

菊花蟹肉餅燉湯

綠茶海鮮炒飯
綠茶海鮮炒飯

綠茶海鮮炒飯

除了兩款美味湯品,檯面上的多樣新菜也直得一嚐。「龍井蝦仁」將江浙名菜風味升級,以大火炒香口感鮮彈的大草蝦仁,加入一斤兩千元的龍井清茶,一口吃下的鮮美彈牙,伴隨著尾韻茶香,吃了齒頰留香;緊接著「綠茶海鮮炒飯」將干貝、蟹肉與綠茶茶湯精華入鍋與米飯大火爆炒,口口滿盈茶香和粒粒分明飯香交融,整體清爽可口。

玄米魚腹茶泡飯
玄米魚腹茶泡飯

玄米魚腹茶泡飯

喜愛日式料理的民眾,則推薦「玄米魚腹茶泡飯」精心選用台東越光米,佐入鹹香夠味的蒲燒魚腹與香炒香菇、洋蔥、海苔配料,淋上以玄米茶熬煮日式柴魚高湯,芥末點綴,品嚐極具靈魂層次的甘純滋味;另有抹茶鮮魚沙拉、茶鵝及抹茶巧克力噴泉等茶香美味。

抹茶巧克力噴泉
抹茶巧克力噴泉

抹茶巧克力噴泉

草莓大福
草莓大福

草莓大福

近年「草莓大福」深獲甜點控喜愛,「凱菲屋」同步獻上超吸睛「草莓巧克力大福」採現場手工包製,以當季新鮮大湖草莓,夾入巧克力後包裹完成,酸甜好入口。

台北君悅酒店 凱菲屋
午餐或晚餐價格:平日每位1,680元+10%;假日每位1,880元+10%。
地址:台北市信義區松壽路2號1樓

延伸閱讀:
>>海峽會「鱈場蟹套餐」開放預訂!花膠、魚翅都入菜,展現絕頂中菜風味 
>>麥當勞「BT21 甜心卡」3/15開賣!新增「麥克雙牛堡、雙層麥香鷄」5大品項停售

 

延伸閱讀

跟著味蕾去旅行!台北君悅凱菲屋南洋美食季開跑 精品聯名下午茶熱潮再一波!可以吃的美味時尚配件