擁有「哥吉拉飯店」封號的格拉斯麗台北飯店，今年攜手枝仔冰城打造首間Buffet餐廳，以「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」來為餐廳命名，整體風格日式典雅，即日起宣布「午餐吃到飽」開幕營運，以「和洋料理＆旗山好冰」為主軸，嚴選在地新鮮食材、純粹烹煮手法，彰顯百年職人態度與料理精神，獻上「復刻傳統x創新經典」超高CP值680元自助式的美味饗饌，自助餐檯提供80道起特色美食吃到飽，囊括9大餐區日料海鮮、冷盤沙拉、南法鄉村、經典肉品、現作料理、異國選品、台日手烹、寶島水果、飲品甜點。
成立逾百年的藤田觀光集團，在日本和亞洲擁有破萬間客房，旗下有「哥吉拉飯店」封號的格拉斯麗台北飯店，看好疫後旅遊潮，攜手同樣擁有悠久歷史的枝仔冰城，打造首間Buffet餐廳。整體採用日式典雅設計，並有斥資700萬日圓手工打造銅像、自日本渡海而來的「怪獸之王」在餐廳入口迎賓，真實還原嘴巴、眼睛、背鰭等細節還，以總高188cm之姿衷實地呈現「千禧哥吉拉」，每到用餐整點時刻，不忘發出渾厚聲音奮力嘶吼勾起用餐者的兒時記憶、喚醒飢腸轆轆的味蕾，不僅吸睛更為餐廳增添打卡話題與趣味性！
共計9大餐區，首推「現作料理」區的小涌園特製拉麵，復刻藤田觀光集團旗下於昭和年代開業的首間溫泉日式飯店而家喻戶曉的療癒美食；為迎接旅遊旺季，斥資60億日圓翻修位於東京近郊的「箱根小涌園」飯店預計今年七月回歸，「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐廳特請廚房團隊將走過一甲子的溫泉美食「小涌園特製拉麵」台日連線端上餐檯，略粗的麵條伴隨著代代秘傳的熟成醬油來特製醬汁，搭配豚骨和雞骨熬成的濃厚湯底，佐豬五花、蔬菜、花枝、鮮蝦拌炒勾芡後再加上日式炸雞塊，一碗幸福療癒！
「日料海鮮」區必嚐的現流海鮮，則是每日港口現撈漁獲，嚴選市集直送的鮮蝦、貽貝、燻鮭魚片、透抽等鮮美海味輪番上陣，不怕時令海鮮吃不夠！
饕客欽點「經典肉品」區的必吃雙寶，首推以義式香料醃製、桃木煙燻蒸煮，為鮮美鴨肉鋪上誘人焦糖色澤的煙燻鴨胸，入口軟嫩、多汁；更有還原德國道地經典的脆皮豬腳佐杜松子、肉桂葉醃製的德式酸菜與肉腸，嚴選台灣黑豬的前腿肉，反覆油淋豬腳表面、以360度旋風烘烤，餐檯師傅一刀劃開便聽到酥脆外皮的銷魂卡滋聲，豈能不吃！
致敬北印度菜系入口的溫和感，特製馬沙拉咖哩醬與芒果醬、黃瓜優格、檸檬優格一應俱全，入列「異國選品」區還原印度傳統餐桌簡單DIY的手作烤餅趣味，而同為異國料理的「南法鄉村」菜品首推法國最受歡迎的養生香米－庫斯庫斯所製成的馬賽淡菜庫斯庫斯，與鷹嘴豆、燉菜蔬食DIY盛盤，用舌尖品嚐穿梭到南法小鎮！
如果還不過癮，則以200元起的價格可單點加購主廚特製主菜，包含「舒肥美式肋眼牛排」、「勃根地紅酒牛肉」、「日式薄鹽烤花魚」、「西班牙紅椒伊比利豬」等六道魅力料理可選，一次滿足各種胃袋大小！
甜點部分，則不能錯過枝仔冰城的經典冰品，精選12款讓人欲罷不能的消暑單品藏於冰品櫃，以嚴選產銷農產的美味與堅持古法製程的手感煮料，像是代表旗山的卡哇伊造型香蕉脆皮雪糕，內餡採旗山直送的新鮮香蕉果肉與香濃牛奶製成綿密冰淇淋，裹上巧克力脆皮，多層次的甜蜜滋味讓人口口驚喜。
還有去年轟動上市、三天銷售一空，網友大喊買不到的金果榴槤雪糕，以單入「濃厚榴槤雪糕」新品之姿迎接盛夏，嚴選泰國產地鮮凍直送的金枕頭榴槤，搭配紐西蘭純淨乳源奶粉，網友驚嘆根本「冷凍榴槤本人」，天然濃郁入口爆濃果香，舌尖秒飛泰國，榴槤控千萬別錯過。
開幕優惠「呷冰配飯、呷燒配冷」的隱藏版好康，於6/30前來用餐的每位賓客，即送「酸辣鮮蝦粉絲煲」乙客，報到出示活動資訊的新聞截圖，贈內用手作「鮮檸清冰」乙客，共價值540元。
KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城
電話：02 2322 0119
時間：午餐12:00-14:30 (最晚入座時間13:30)
地址：台北市中正區忠孝東路二段89號3樓（格拉斯麗台北飯店）
價格：680元+10%服務費
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