被譽為「小橘色」的頂級單人鍋物品牌 Extension 1 by 橘色，即日起推出獨創壽喜燒，兼容關東、關西式吃法，先煎炙、後燒煮，同時享受關東和關西風味。另於母親節推出「壽喜燒全台宅配組」除了選用日本A5黑毛和牛等頂級肉品，更附贈只送不賣、在店內也點不到的牛小排獅子頭，想要與媽媽大啖美味壽喜燒快預訂！
Extension 1 by 橘色推出「兼容式」壽喜燒，能夠同時享受關東和關西風味。因觀察市場的壽喜燒多以「關東式」為主流，吃法類似火鍋，將調配好的醬料煮滾後一起加入蔬菜、豆腐和肉片等，整體味道較為單純統一；「關西式」壽喜燒則多了一道「煎炙肉片」的步驟，開鍋時先以牛油燒香煸鍋，隨後將肉片放在鍋上煎炙品嚐，此舉更能吃到頂級牛肉的食感和香氣。待品完煎燒肉片後，再陸續加入醬油、味醂、清酒等分批燒煮肉片與其他食材，配合蔬菜豆腐會出水的緣故，隨時根據當下狀況慢慢增減調味，也因此能夠吃到不同層次的鹹、香、醇、厚風味，讓饕客能一次品嚐到最美味！
對於日本人來說，壽喜燒除了是品嚐和牛的代表性烹調，也是每逢歡聚或慶祝時刻的佳餚，為此 Extension 1 by 橘色於母親節，推出「壽喜燒全台宅配組」，選用日本A5黑毛和牛板腱、美國Prime牛小排和加拿大松阪豬等頂級肉品，另附上高山娃娃菜、水果玉米等蔬食，新瀉年糕、牡丹竹輪、芋頭天婦羅、玉子燒和讚岐烏龍麵等日式小點亦一應俱全；鍋底部分，更將特製壽喜燒昆布柴魚醬汁、大關清酒、焦糖洋蔥和牛油精緻分裝，讓民眾在家時能夠依據所附的步驟小卡說明，特製自己喜好的鍋底風味，並依序體驗先煎炙再燒煮的儀式感，即使沒有專門的鑄鐵鍋食器，亦能講究而不將就，品嚐精緻的日式和牛壽喜燒。
除此之外，壽喜燒宅配組更附贈由主廚研發，使用Prime牛小排自製而成的野菇牛肉獅子頭，扎實的獅子頭和蔬菜一起燒煮，並吸附壽喜燒鹹香鮮甜的醬汁，吃起來柔軟酥嫩，是在店內也品嚐不到的美味。而針對不吃牛的食客，另有西班牙伊比利豬、加拿大松阪豬和台灣黑羽烏骨雞的豬雞組合可選購。
Extension 1 by 橘色「壽喜燒全台宅配組」和牛組合售價5,200元，豬雞組合售價3,800元，皆可滿足4～6人同享，想要在家吃和牛壽喜燒，即日起至5/17開放預購。
Extension 1 by 橘色
電話：02 2657 1237
地址：台北市內湖區瑞光路631號1樓
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