對於火鍋控來說，被譽為「火鍋界LV」的頂級代表鍋物─橘色涮涮鍋，絕對不陌生！近期才以優質服務品質、高檔頂級食材榮獲入選《2019台北米其林指南Taipei: The MICHELIN Guide 2019》，無論是品質與服務的保證，都讓饕客一再光顧。盛夏時分，也特別為提供消費者更多元選擇，首度推出新品「薄切牛舌套餐」、「西雅圖活生蠔」，完全是鍋物中的神級組合，不管是海鮮控、肉控都能大飽口福！
每到橘色涮涮屋必點的「軟嫩肉片」是眾饕客的首選，不論是頂級的日本松板和牛、盤克夏黑毛豬或手切頂級小羔羊，都讓肉食愛好者沉醉不已；現在更推出「薄切牛舌」提供套餐與單點選擇，採用來自紐西蘭的牛舌，經由手工修清後，再切成最適合涮煮的薄度，只需幾秒鐘就能起鍋（建議七、八分熟度）。食客可以直接入口品嚐牛舌的原始鮮味，或是沾上獨創的橘醋醬，將甜度襯出另一層次。入口後，牛舌Ｑ彈嫩脆的口感，加上鮮甜滋味，讓你一口接一口。
價格：套餐 1,280 元；單點 1,180 元（需另加 10%服務費）
除了令人垂涎的「薄切牛舌」，以擁有頂級活體海鮮著名的橘色涮涮屋推出「西雅圖活生蠔」特別挑選Minter Sweet Select，在Minterblook採收的生蠔，對於生長環境的要求極高，沒有人為污染的水域，水質純淨又富含營養的海藻，才得以造就獨一無二的西雅圖甜蠔。
採用味道鮮甜，光澤鮮亮、囊體飽滿的西雅圖活生蠔為推薦首選，推薦以原味不蘸任何醬汁，一入口即可嚐到滿溢的純淨海味，細嚼後餘韻回甘，讓人回味無窮；或是推薦搭配少許以冰糖、白醋、柴魚等自製的獨家生蠔醬，富有層次的甘甜滋味讓不敢吃生蠔的你也能品嘗。此外，不僅能直接生吃，也提供「生蠔乾煎」的服務，香煎氣味隨著端上桌那刻就能讓人食指大動，再搭配一杯白酒或是生啤酒，完全是夏日品賞的最佳享受啊！
價格：單點 270 元（需另加 10%服務費）
橘色涮涮屋新品在期間限定內推出，並於橘色涮涮屋一館、二館、新光三越A9館都能品嘗！另外，「薄切牛舌」及「西雅圖活生蠔」每日售量均有限制，建議訂位時可以詢問服務人員喔！
橘色涮涮屋 一館
地址：台北市大安區大安路一段135號B1
電話：02-2776-1658
營業時間：11：30 - 23：00
橘色涮涮屋 二館
地址：台北市大安區仁愛路四段29-2號
電話：02-2771-0181
營業時間：17：00 - 02：30
橘色涮涮屋 新光三越A9館
地址：台北市信義區松壽路9號7樓
電話：02-8789-6068
營業時間：11：30 - 00：00
