主打濃厚中式風情的「青樓」位在車水馬龍的東區、市民大道，為衣櫥餐酒Closet Restaurant & Bar團隊所創立，從空間設計、料理規劃、酒飲特色都十分用心。走入店內即可瞧見水泥花磚、仕女牆面的古典特色，加上以雕花窗櫺作為隔屏，最特別的是連服務生都身著旗袍，整體氛圍古色古香彷彿一秒穿越古代。
餐酒館最重要的是料理、調酒都要美味！因此店內料理找來致力於粵菜的主廚石佩宏，透過日常生活經驗，把創意運用在菜色上，像是「俺不是臭豆腐」概念取自「客家小炒」以切塊臭豆腐取代豆乾，搭配豬五花、蔥等食材，打造充滿嚼勁的亮眼菜色，讓人難忘；另一款「我不是雪花冰」外觀則由雪花冰出發，運用牛奶、蛋白打造出滋味濃醇的蛋系料理，一入口就能品嘗到香醇綿密的滋味，讓人沉醉！
一上桌就被這道外觀如雪花冰的蛋料理吸引，主廚楊哥選用台灣土雞蛋蛋白、鮮奶、草蝦及日本鮮干貝拌炒，呈現綿密乳香與鮮美海味，上方再以時令水果（現為芒果）及蝦卵輕盈點綴，搭配小時候的長型餅乾零嘴添增爽脆口感，讓人忍不住一口接一口！師傅也建議吃法，先品嘗入口即化蛋白，再咬下脆口的餅感，好滋味絕對難忘。
改良新加坡名菜「辣子蟹」，主廚楊哥精選台東軟殼蟹、小饅頭，融合辣椒、薑、醋、蒜蓉、乾蔥與野薑花製程的酸甜辣醬，打造出香辣舒爽的精緻餐點；最重要的是此道料理無需剝殼能親易品嘗，吃蟹完全不沾手超貼心！
靈感源你我熟悉的「客家小炒」出發，將常見的油炸豆干改由臭豆腐呈現，臭豆腐經切絲酥炸後，外酥內軟的口感很誘人，融合豬五花、蒜苗爆香後用大火快炒，香氣誘人，配上一碗白飯簡直完美！
另外，若你是嗜辣者，不妨嘗試店內招牌「川味水煮肥牛」使用上選牛肉片慢火熬煮後，配上濃郁香麻的花椒醬汁，軟嫩適中的絕佳口感，不用遠赴四川就能品嘗到最正統的美味料理，來到「青樓」絕對顛覆你對中式料理的傳統印象，要你一吃愛上。
除了光看就流口水的迷人菜色，店內調酒更是必點！特別是以茶壺盛裝的壺酒，「龍飛鳳舞」含有燒酎、梅酒、鳳梨汁、檸檬汁，滋味清爽好入口，適合只想小酌的女孩們；若是喜愛酒感重，還有用風乾菊花、紹興、黑牌威士忌、麥茶調和的「菊花台」可選擇；當然店裡也有啤酒、茶類飲品可以選擇，體貼為人客著想。
【未成年請勿飲酒，禁止酒駕！】
看完是不是迫不及待相約姐妹來了呢？現在就馬上訂位啦～
青樓
電話：02-2578-8856
地址：台北市松山區市民大道四段217號
營業時間：12:00~14:30 / 18:00~01:00
