台北頂級和牛燒肉餐廳「旺盛苑和牛燒肉」開設一年來廣受好評，為了提供更完整的服務，今年底於「旺盛苑和牛燒肉中山店」主打全預約制的私廚式服務，首創 6 大品牌和牛輪番上陣，每天都能吃到不同產地的日本A5和牛，用餐當天更有隱藏版私廚料理上桌，寵愛饕客的心無所遁形。中山店除了品質絕佳的和牛，空間設備從烤爐、用餐器皿都特別從日本訂製，高端的用餐品質，絕對讓饕客直呼太周到，快約三五好友一起來吃和牛～
「旺盛苑和牛燒肉中山店」以產地做為全店每日主題，一周內天天都可吃到不同產地的肉品！六大和牛品牌天天輪番驚喜供應，饕客無須飛到日本，就能品嘗近江牛、飛驒牛、山形牛、岩手牛、宮崎牛、熊本牛等日本知名和牛產地，感受到不同產區、風土習性的差異性，像是近江牛入口即化、飛驒牛油脂比例最為均勻、山形牛纖細香甜、岩手牛風味濃厚、宮崎牛清爽不油膩、熊本牛風味柔和等。
每天將在店門口掛出今日肉品的產區，全店當日所有菜色就提供該產區的A5等級和牛，隔天即更換不同產區，即便是同一部位菜色，也能讓饕客們品嘗出不同產地的風味特色，不用親自飛到日本，即可吃遍日本所有知名產區肉品，讓來店用餐多了一份深度體驗，是不是心動想預約了呢？
和牛生吃是什麼口感呢？此道是和牛刺身的火力升級版，經刀工精湛的主廚切割後，呈現油花鮮美嫩口的樣貌，需捲入蔥花、沾醬品嘗，滋味驚喜耀眼，不用擔心腥味，處理得恰到好處。
如果是首次品嘗和牛，絕對要點這盤來吃，以刀工如呈現不同部位，經火烤表現和牛的極致風味。
嚴選 3 款最受歡迎種日本和牛角切，厚實的口感，可以吃到和牛的嫩口，非常滿足。
店內隱藏版料理之一，和牛頸椎肉一頭牛僅有 400g 非常珍貴。雖然沒有牛腹肉的豐富油脂，卻擁有濃郁肉香，是想嘗試日本和牛、卻又擔心油膩者的首選。
主廚精選私房部位，油花與肉分布均勻，可以吃到油脂香氣及濃郁肉感，即使自己吃一片也不顯膩口，每日限量供應。
集結 6 大產地的日本A5和牛必吃之外，由主廚精心製作的私廚料理也教人流口水、像是內含自製辣味噌與蛋的「旺盛苑烤飯糰」、暖心療癒的「蛤蜊湯」及海鮮「澳洲國王蝦」都非常誘人，今年聚餐約這準沒錯，快和朋友約起來囉！
《旺盛苑和牛燒肉》中山店
地址：台北市中山區中山北路二段183巷4-3號
電話：02-2599-1298
營業時間：18:00-24:00 (最後加點時間為23:00、每周一固定公休)
延伸閱讀：
>>台北4間頂級和牛餐廳推薦！高空懷石、療癒燒肉、銷魂火鍋、精緻法餐任你選，好吃到想流淚啊！
>>日本和牛、龍蝦、海膽通通有！「犇和牛館」料理長無菜單套餐太美味，12道私房料理兩千內就吃得到～
>>和牛燒肉吃到飽！日本人氣「上村牧場」在北車微風，鴨肝、松葉蟹、鰻魚「特級列車」直送上桌
>>和牛加量不加價！樂軒和牛霸氣升級「2.0版雲夢幻套餐」日本和牛＋頂級海鮮太享受，加碼精釀啤酒喝到飽
