隨著疫情趨緩、開放餐飲內用,信義區人氣韓食燒肉餐酒館「虎三同」為了滿足挑剔的饕客們,特別把菜單更新升級!針對不同需求設計了哈韓必點「全韓料理」、豬肉為主的「虎俠雙人餐」、澳洲M9和牛系列「虎帥雙人套餐」、頂級牛豬混搭的「虎將雙人餐」及爆肉老饕系列「虎王三人及五人套餐」,6款套餐還可升級加點「烏魚子」、「鴨肝」、「海膽」、「魚子醬」等奢華食材,全是極致的享受!
除了豪華升級的套餐系列,同步將傳統韓食文化改採當代手法呈現創意,獻上「東海龍蝦炸醬麵」、「龍王海鮮煎餅佐明太子醬」、「限量白金辣燉豬肋排」等數十道全新韓食料理,每道都美味誘人,沒吃過絕對後悔~
另外,這次最特別的套餐食材加購,將依照每份套餐的特性,主廚規劃出頂級食材如「微醺烏金」、「鴨肝・海苔」、「海膽・魚子醬・海苔」的加購最低199元起,其中「微醺烏金」嚴選台灣產烏魚子,以位上方式在顧客面前淋上醇酒火烤,酒香更凸顯出烏魚子的甜美,入口時的清新酒香與和牛燒肉的嫩口相得益彰。
如果想來份韓式盛宴一定要點「全韓套餐」,主廚將傳統韓國料理揉合現代烹調技法,分為「傳統創新」與「新創韓食」兩大主軸,集結「拔絲春川辣雞」、限量「白金辣燉豬肋排」、「青陽美乃滋炸雞」、「濟州島海女拌飯」、「芝麻葉醬炒豬肉」、「手撕鍋粑和犇沙拉」、「人蔘雞腿排」、「咸興冷麵」8道豐盛菜色,好吃到猶如一秒飛韓國!
主打韓式料理搭配頂級燒肉的新潮流韓食風格,「虎三同」將傳統韓國料理揉合現代烹調技法,分為「傳統創新」與「新創韓食」兩大主軸,展現對傳統韓食的全新見解,創意韓味為食客帶來味蕾新體驗。首先推薦以韓食貫穿的「全韓套餐」,其中「拔絲春川辣雞」是在韓國經典菜色「春川辣炒雞」中拌入起司,鮮嫩甜辣的雞肉搭配濃郁的起司牽絲,超級銷魂!
全韓套餐中,含有極限量的「白金辣燉豬肋排」超人氣的南韓美食,使用韓國辣醬與特調醬汁醃製豬肋排,並將豬肋排燉得軟嫩,在鐵板上加熱融化莫扎瑞拉起司,待起司軟化後,再把起司包覆在豬肋排上,甜辣鹹香的罪惡組合,起司控吃了絕對讚不絕口~
炸雞控最愛的「青陽美乃滋炸雞」美乃滋中混合了剝皮辣椒、綠辣椒、墨西哥辣椒和韓式辣醬,多重辣感淋在酥脆多汁炸雞上,香辣夠勁,嗜辣者千萬別錯過!
「濟州島海女拌飯」有白飯小偷稱號的「蟹膏」是近年最熱門的韓國小菜,主廚將蟹膏與海膽、鮭魚卵等頂級海味組合,非常適合喜歡大啖海鮮的饕客。
「咸興冷麵」冰涼的冷麵是來自北韓的傳統美食,主廚將牛骨湯冷凍後打成冰沙,佐以蕎麥製成的Q彈麵條,拌上韓式辣椒醬,爽感十足。
「手撕鍋粑和犇沙拉」改良自熟悉的凱薩沙拉,基底鋪滿鮮脆的綠皺葉,將麵包丁換成鍋粑並搭配和牛碎,十分爽口開胃。
熱愛韓食的你,如果想再來點豪華菜色,一定要試試單點限定的「龍王海鮮煎餅佐明太子醬」,把整隻波士頓龍蝦入鍋油炸鎖住海味,接著擺至海鮮煎餅上,佐以韓式辣醬調和的明太子醬汁,加以炙燒帶出焦香增添風味,一整隻龍蝦霸氣上桌,挑戰史上最浮誇海鮮煎餅,一口吃下鮮味十足。
不僅有整隻龍蝦的「龍王海鮮煎餅佐明太子醬」,另一道豪華代表「東海龍蝦炸醬麵」絕對要一同上桌!先以韓式辣粉爆炒龍蝦、海鮮後起鍋,春醬拌炒成炸醬麵後加入鮮甜彈牙龍蝦及海鮮,刷新炸醬麵的吃法想像,徹底衝擊你的視覺與味覺,想吃龍蝦餐點記得要提前2天預訂。
平時想慰勞自己,必定要來場大餐之旅!「虎三同」菜單豪華升級後,不只能讓你大啖韓式燒肉,還可以享用一系列美味極致的韓食組合,重點還可以欣賞無死角的信義區美景,快預約訂位療癒一下吧~
虎三同
電話:02 8786 1568
營業時間:週一至週日 11:00~15:00 、17:00~19:30
地址:台北市信義區松仁路58號14樓(遠百信義A13)
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