今年秋季一定要吃到麝香葡萄!風靡台日的麝香葡萄,是吃貨夢寐以求的的優質品種,擁有超高甜度且多汁,在清洗過後連皮直接吃,獨特清脆及彈力口感,一顆入口馥郁的香氣立即於味蕾中散發,搭配芳香脆口的果肉,吃過絕對想再回味。今年「晶華美食到你家」推出3款水果甜點,首先推薦的就是甜美多汁的「麝香葡萄生乳捲」,還有酸甜可口的「莓果塔」跟不敗經典「水果千層」,只要網路下訂就能送到家,即使宅在家也能享用療癒甜點,真是太幸福!
讓所有甜點控都瘋狂的「麝香葡萄生乳捲」,由晶華法籍點心行政主廚裴洛偉改良自被譽為「全台最美味的舒芙蕾生乳捲」,蛋糕體使用日本日清麵粉、馬達加斯加香草莢等頂級食材拌入牛奶、雞蛋,內餡則捲入以日本北海道中澤鮮奶油、法國鮮奶油等嚴選食材製成的內餡,再夾入首次嚴選日本新潟空運來台的麝香葡萄,最後於蛋糕表面綴上新鮮麝香葡萄及葡萄凍,入口時蓬鬆且滑順的蛋糕口感,伴隨著醇厚奶香所襯托的麝香葡萄清香,讓人沉醉,重點目前還是優惠價,品嚐後完全能再下單啊!
天氣轉涼,需要來份酸酸甜甜的「莓果塔」療癒自己。晶華酒店期間限定的「莓果塔」在香甜卡士達及杏仁奶油醬的酥脆塔皮上,鋪上滿滿的藍莓、草莓、香草香緹以及覆盆莓凝露,交織成紅、白、藍三色的繽紛色彩,光是看到就心動,一口吃下的動人滋味,叫人回味再三。
最後是經典不敗款「水果千層」,主廚依序在薄如紙皮的蛋糕體刷上一層櫻桃白蘭地糖水,緊接著堆疊卡士達、可麗餅、無籽青葡萄、香蕉及櫻桃後,再疊上一層海綿蛋糕、卡士達、可麗餅,以及用糖粉與白蘭地醃漬過的草莓、芒果,最後鋪上可麗餅,豐沛的果香層次搭配香醇奶油,清爽又甜蜜!
台北晶華酒店
電話:2521-5000 轉3878 五星外賣櫃
地址:台北市中山北路二段39巷3號
晶華美食到你家:點這裡
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