海峽會「雙蟹火鍋」主打毛蟹、松葉蟹！把蟹膏當醬料超奢華，加碼「隱藏版吃法」必試

台人愛吃火鍋，即使春夏也不減熱情。台北頂級火鍋霸主的「海峽會」順應饕客愛品蟹，即日起推出「雙蟹套餐」，結合日本四大名蟹中的毛蟹、松葉蟹，打造成令人怦然心動的海鮮大餐，一次就能品嚐毛蟹的飽滿緊實、松葉蟹的軟嫩綿密，如果喜歡海陸搭配，也有日本和牛可以選擇，體驗奢華海陸的動人盛宴！

「雙蟹套餐」主打毛蟹、松葉蟹，以及海峽會精緻搭配，從開胃小品、特等次身三品等。主角是擁有「日本四大名蟹」之一的「毛蟹」，具有鮮甜蟹味、飽滿緊實的肉質，一口咬下的彈牙且細嫩，加上富有層次感的濃郁蟹膏，更令人愛不釋口，餐後還能製成雜炊，享受入口的滿滿鮮味；而作為味覺之王的「松葉蟹」則以鮮嫩肥美的特點著稱，品嚐時的軟滑肉質綿密療癒，甜美滋味在口裡化開，一吃難忘。

為了傳遞蟹肉的好滋味，主廚團隊特別研製毛蟹沾醬，採用毛蟹濃郁蟹膏製成，配上細緻肥美的肉質，滋味更上一層樓！

本次「海峽會」也貼心推出「自由選」，喜愛海陸饗宴可選擇日本A4和牛沙朗、日本A5和牛背肩、美國安格斯牛小排，來自日本的A4和牛沙朗減少油花分布，更彰顯和牛肉質的甜味、A5和牛背肩完美體現濃厚肉甜味及香氣；美國安格斯牛小排口感多汁鮮嫩細緻，每一種都是精緻火鍋的絕妙搭配，一次吃到頂級食材超奢華！
 

除了新鮮美味的名蟹、肉品外，套餐從開胃小品、特等次身三品也都悉心規畫，譬如經過嚴格篩選的南非活鮑魚，肉質肥厚軟嫩、鮮美彈牙，另有綜合蔬菜拼盤、海峽會特製火鍋手工蝦滑，以及使用蔡辰男會長秘方的滷肉飯，恰到好處的軟嫩肉質，配上濃淡合宜的醬汁，讓人不禁扒飯；若想添增鮮味，推薦隱藏版吃法，只要在飯上加入蟹肉，即可增加層次與風味。飯後甜點則是冰糖桃膠銀耳露、季節鮮果盤，豐盛又享受，讓人吃玩遍想立即再預約！

海峽會
價格：頂級雙蟹3+1人套餐32,000元加一成服務費
電話：02 7707 6666
地址：台北市松山區敦化北路167號B1

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