近年「無麩飲食」成為席捲全球餐飲界的風潮，作為新米食品牌的 EATMI 上市後即成為無麩質飲食者的嚐鮮首選，響應世界地球日，特別嚴選在地稻米製成，除了大幅減少進口所衍生的碳排放足跡，也讓世界看見台灣在地的優質農產業，本次也邀請到 5 間台北火紅的風格排隊名店合作，像是橘色餐飲集團旗下美式早午餐品牌 M One Cafe、地中海料理餐廳 TOASTERiA CAFE、自然裸食派餐飲 TAMED FOX、東區摩登早午餐 BRUN 不然」及日法混血朝聖熱點 Numéro Quatre，用最好吃的米食打造特色餐點，翻玩米的無限可能，並結合在地食材透過多元烹調手法詮釋，呈現出有別於市面上的特色米類料理，即日起至 5/22 快閃一個月！
EATMI 由百年漢餅品牌舊振南食品總經理 Richard、深耕烘焙業 30 年的烘培師 Joe、創意總監 David 及藝人隋棠老公 Tony 攜手創立，歷經三年研發及改良，採用最先進的食品科技，使用 100% 優良台灣蓬萊米製成，讓稻米取代常見的麥、打造出黃金比例的米包及米福堡，除了保存米無麩質、好消化的特性，更含有優質乳清蛋白營養價值，創造外層酥脆卻內層Q彈蓬鬆的驚艷口感。以純天然、無負擔及低熱量的特性，除了滿足過敏族群的需求外，單片包裝的便利性也成為親子家庭外出旅行的必備小食。
為了讓大眾認識 EATMI 本次攜手 5 間台北預約困難的排隊名店，打造獨家餐點於即日起至5/22、為期一個月在各門市限定販售，首先是橘色餐飲集團旗下早午餐品牌 M One Cafe ，將經典 Cali-Style 貫穿餐點設計概念，選用米福堡推出「鮮蝦班尼迪克蛋」，清爽的海鮮及生菜組合，搭配 M One Cafe 必點手工薯絲，打造出豐富又道地美式的套餐。
TAMED FOX 創立以來不斷重新定義健康飲食，持續將營養均衡且美味的餐點分享給大家，此次推出「鹽麴叉燒班尼迪克蛋堡」，獨門特製的風味叉燒，將中式美食的經典食材以西式料理手法呈現，淋上清爽的優格荷蘭醬，與 Q 彈鬆軟的米福堡迷人香氣相互呼應，健康之餘同時滿足味覺體驗。
地中海料理餐廳 TOASTERiA CAFE 以「焦糖蘋果米吐司」帶來最道地的地中海風情，摩洛哥香料焦糖蘋果結合烤綜合堅果米包，馬茲卡朋起司的綿密加上爽脆口感的印度酥炸球，白芝麻巧克力、酸甜酒燒野莓果醬與新鮮檸檬百里香，濃郁而不膩口，一旁的烤巧克力米包也恰如其分地增添豐富度，套餐搭配紅酒更完美展現以酒佐餐的地中海生活態度。
東區摩登早午餐 BRUN 不然，巧妙運用米包特有的天然米香，與招牌人氣「法式吐司」的蛋香交織出全新層次，柔軟綿密又不失酥脆的口感，加上口感酸甜的草莓，是每個少女都會為之融化的夢幻甜點。
最後是甫開店即成為紅遍社群、一位難求的日法混血 Numéro Quatre，使用 EATMI 的米包及米福堡打造出多層次口感的鬆軟綿密布丁吐司「N.4」，品牌手工自製的香草醬和莓果醬出其不意地將整體風味昇華至全新體驗！
想要品嚐限定甜鹹食？即日起至 5/22 活動期間至五間品牌門市消費，除了能品嚐到由 EATMI 米製品打造的限定合作餐點外，5 款料理食譜更將於 EATMI 官方網站「米食譜」分享，在家也能輕鬆動手做；即日起至5月31號，EATMI 將於官網推出「米包」及「米福堡」米食體驗組，世界地球日檔期限定驚喜售價 999元，想要入手趁現在！
EATMI
購買方式：點這裡
延伸閱讀：
>>Aunt Stella咖啡廳招牌「木盤大早餐」超豪華！全新菜單聯名Indulge Bistro打造無酒精調飲
>>身分證中6號碼享5折！欣葉日料吃到飽「NAGOMI」必吃菜色、價錢訂位、優惠資訊一次看
