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非典型主廚之路
旅遊 ｜ May 01 , 2015  09:00
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非典型主廚之路

亞都麗緻天香樓主廚楊光宗和我採訪過的許多主廚有著不太一樣的經歷，他既非科班出身，也不是十來歲即入行學藝、貫徹始終的那種類型，而是在人生的交叉口選擇轉了個大彎。有些選擇看似偶然，多年之後回顧，卻也是生命中的水到渠成。  
文／蔣德誼  圖／何經泰

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