輸入關鍵字進行搜尋

Facebook Share LINE Share
友善蔬食
旅遊 ｜ May 15 , 2015  09:32
TRENDING : 綠色飲食蔬食

友善蔬食

西方有句諺語說「We are what we eat」，直譯為：吃了什麼，決定我們是誰。原意是說一個人的飲食習慣可以反映他的生活背景和文化，時至今日，這句話有了另外一層涵義。越來越多人開始思考自己和吃下肚食物之間的關係，他們選擇素食並非出於宗教戒令或是單純的飲食偏好，而是尊重同樣生活在地球上的其他物種，並試圖減少為滿足口腹之欲，在食物生產過程中對環境所造成的壓力。
文／蔣德誼  圖／高政全、吳晴中

延伸閱讀

台北3間未來肉餐廳推薦！擬真口感就算肉食族也可以大口吃，享受蔬食料理的美味感動 人氣早午餐「貳樓」進駐信義區！台北101近在眼前、新增蔬食餐點，美到像在美術館超好拍