台北東區燒肉名店「上吉燒肉」自開幕以來一位難求，為了回應眾多饕客的喜愛，宣布於2/14西洋情人節起加開午餐時段，每日限定三組客人，提供「單點」、「套餐」、「創意燒肉懷石」3種消費選擇，其中「午間套餐」含有人氣必吃的5款肉品，包含澳洲鹽蔥牛舌、外橫隔膜、美國牛小排、霜降豬等，整套只要888元起；週五限定套餐「翻玩上吉特別饗宴」則為創意燒肉懷石，由日籍料理長伊東涼將傳統燒肉解構創新後、搭配調酒師創作專屬上吉調酒的全新菜單，耗時一年、由多位上吉VIP級老顧客共同參與發想，共有2道前菜、9道主菜、1道甜點搭配6杯調酒，一次就能品嚐絕頂燒肉盛宴！
如果想一次吃遍人氣品項，選擇「午間套餐」準沒錯，套餐含有人氣必點的澳洲鹽蔥牛舌、外橫隔膜、美國牛小排、霜降豬等牛雞豬特選肉品5種，套餐食材也可以根據喜好加價升級奢華食材，搭配日本米飯食、沙拉、湯品、飲料等，中午品嚐就很滿足，每日限定3組客人。
來到燒肉排隊名店，除了品嚐高CP的午間套餐外，若想吃的精緻不妨試試週五限定套餐「翻玩上吉特別饗宴」集結2道前菜、9道主菜、1道甜點搭配6杯調酒，讓饕客能大口吃肉、大口喝酒。前菜「海膽生牛肉」取自油花少口感軟嫩多汁的日本和牛黃瓜條，用法國魚子醬提味，搭配綿密鮮甜的北海道馬糞海膽、干貝絲、鱈場蟹肉，建議可以先品嚐原味，再配上炙燒海苔一起吃，享受牛香味與海鮮氣息的美味交織。
主菜則有豐富肉片，首先是上吉招牌「和牛牛舌」選用厚度0.6公分澳洲和牛牛舌舌中部位、舌根部位厚切1.2公分後刻花，口感外酥內嫩多汁且脆口，建議先搭配蔥鹽品嚐，再配帶有柑橘清新香氣的柚子胡椒，增添牛舌風味。接續為「香烤沙朗佐紅酒醬」將口感軟嫩、具有豐富肉感的沙朗牛雙面直火燒烤鎖住肉汁，適度靜置後回烤到外酥內嫩，搭配自製酸甜紅酒醬、蔬菜，入口時的飽滿、軟嫩層次的令人著迷！
「蟹肉友三角」選用肉質和油花最適中的日本和牛後腿肉「友三角」部位口感細緻柔嫩，搭配有著柔和香氣跟清脆感的蝦夷蔥、鱈場蟹肉包裹著，並沾取高湯熬煮的自製醋醬食用，清新的醋沾醬襯托了友三角的肉香及相融的油脂香，品嚐後口齒留芳；「夏朵布里昂涮肉燒 / 肋眼涮肉燒」分別使用2種不同油花多寡的頂級日和牛，先於熬煮一個多小時的雪場蟹高湯中涮燒至3～5分熟，先品嚐油花較豐腴的肋眼薄切，沾裹著拌勻後的蛋汁結合自製壽喜燒醬享用，鮮嫩順口，再品嚐油花較為細緻的夏朵布里昂，一口吃下的彈嫩滋味，叫人回味不已。
週五限定的「翻玩上吉特別饗宴」自2/14起開放，當天為西洋情人節加開場，限定10位客人訂位、每套餐3,980元＋10%，料理分別配有6款調酒，依照食材與風味進行調配，若是不喝酒也可選擇無酒精飲料暢飲，推薦想品嚐頂級燒肉的饕客們。
上吉燒肉 Jokichi yakiniku
電話：02 8772 5765
營業時間：週三、四、六、日 12:00～14:00 / 17:00～23:00 （週一、二店休）
地址：台北市大安區延吉街131巷41號1樓（國父紀念館站 1 號出口）
備註：中午時段每日限定3組客人訂位
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