拉麵迷開吃了!北海道人氣第一的「一幻拉麵(北海道えびそば一幻)」首度登陸南台灣,為甜蝦湯頭流派始祖,濃郁鮮美的蝦湯配上Q彈麵條,吃來順口療癒,於9月3日正式進駐高雄承億酒店B1,開幕首3天推出「買一送一」優惠活動,喜愛拉麵的你一定要去品嚐!
「一幻拉麵」在日本享有高人氣,曾獲日本人票選「北海道最好吃拉麵店」,有別於台灣市場熟知的豚骨、味增湯頭,「一幻拉麵」使用北海道札榥產地直送的甜蝦頭,經過慢火熬煮,製成濃郁的蝦膏湯頭,與一般的豚骨湯頭大不相同。
除了蝦膏湯頭外,拉麵裡還會加入提升口感的蝦味麵酥與蝦粉,蝦粉是將甜蝦頭放入調理機打成末狀後,再經過3次乾炒而成用於加入麵中增添拉麵的香氣,蝦味麵酥則是把蝦湯及蝦粉加入天婦羅麵衣中,再進行油炸製作,繁瑣工序只為了求得一口美味!
首次南下「高雄承億酒店」B1美食基地,將以快閃店形式展開,從9月到今年12月底為南部饕客提供北海道人氣第一的鮮味拉麵,為迎接9月3日中午11:00正式開幕,「一幻拉麵」高雄店推出開幕首3日「買一送一」優惠,每日限量50組將贈送內容為拉麵兌換券,消息一出不少網友驚呼「終於在高雄也可以吃到了!」「期待很久了!」
一幻拉麵 高雄店
快閃日期:9月3日至12月底
時間:週一至週日,午餐時11:30~14:30、晚餐時段17:30~20:30
地址:高雄市前鎮區林森四路189號(高雄承億酒店B1)