台北東區新地標「新光三越Dimond Towers」於9月28日起試營運，除了先前曝光的8大必吃餐廳外，這回特別整理3大蔬食友善店家，首先是2023年再度摘下米其林綠星、必比登推介雙殊榮的蔬食品牌「小小樹食」，致力於用好吃的食物來推廣永續生活的理念，藉由「一週二次蔬食」減少肉類的攝取及碳排放，強調食材的原風味、特選產地到餐桌的當季蔬果入菜；緊接著是曾引發排隊熱潮的「宇宙生煎」及首次設櫃的甜點果汁吧「Little Tree Juice Club」，集結美食、小吃、飲品等品項，蔬食者下回逛東區不妨來這嚐！
1. 小小樹食
今年再度獲得米其林綠星、米其林必比登推介雙殊榮的「小小樹食」，新店透過慢活、慢食來實踐健康永續，在店裡除了可以吃到自「小小樹食大安店」開幕以來的長青菜色，團隊也為此次開幕特別研發一系列的新菜單，包括首次亮相的早午餐「烤甜椒胡桃布拉塔吐司」、「小樹北非燉蛋」、全新的開胃菜「火藥桶薯條」、「起司花椒皮蛋捲」、佛陀碗「流口水G飯」、以及適合秋季的「青蘋果沙拉」，持續用創新的菜色來表達小小樹食對料理的堅持以及初心。甜點也有推出「法式吐司」、「芭菲杯」等適合享受悠閒午後的新品，讓大家在小小樹食的空間裡可以盡情享受這難得的親密與寧靜。
溫泉蛋波特菇堡 390元
火藥桶薯條 220元、瑪格麗特義⼤利麵 390元
2. Little Tree Juice Club
為「小小樹食」團隊為 2023 年籌備的無座位、無立席的小巧果汁舖，使用當季新鮮蔬果製成果汁與果昔。新鮮蔬果冷壓而成的果汁密封於環保瓶內，所有製程皆嚴密監控保存溫度，省略所有漫長的等待，符合現代人 grab and go 的忙碌生活節奏。除了補充營養的果汁及果昔，Little Tree Juice Club 也有現烤鬆餅，搭配一罐果汁就是下午茶的最佳組合。甜點櫃中還有每日製作的限量甜點，包括各種口味的四吋整膜蛋糕、小小樹食最受歡迎的隱藏甜點「小樹布丁」也推出多種口味，以及「提拉米蘇杯」、「檸檬芭芭露亞」等新品陸續亮相，蔬食控敬請期待！
Sunset Disco 250元、Old Money 250元
3. 宇宙生煎包
小小樹食團隊姐妹品牌「宇宙生煎」永康店歇息後，於「新光三越 Dimond Towers」設立了全台第一間百貨門市，透過街邊小吃發掘蔬食料理的更多可能性！使用未來食材植物肉，搭配台灣獨家的秘制醬汁，創造出無肉不歡者也享受的永續美味，打破大眾對傳統小吃以及素食的刻板印象，好吃程度連葷食者都願意排隊吃！
小小樹食 Dimond Towers店
地址：台北市大安區忠孝東路三段268號4樓 (新光三越Dimond Towers一館4樓)
電話：02 2721 7728
