輸入關鍵字進行搜尋

Facebook Share LINE Share
清鮮巧味  台灣胃─食物肖像系列
情感 | Oct 08 , 2015  19:52

清鮮巧味 台灣胃─食物肖像系列

眾所周知,擔仔麵在台南美食中有著無可動搖的經典地位,然而許多地方小吃的誕生,往往和黎民百姓的生活智慧有著密不可分的關係。據說擔仔麵發源至今已有百餘年歷史,創始者洪芋頭原是一位打魚郎,在夏季颱風頻繁來襲,無法出海的日子當中,他就挑著扁擔在廟口賣麵維持生計,麵攤前掛著燈籠,上書「度小月」三字而漸漸賣出名號。
文/蔣德誼;文編/蘇子惠;設計/吳佩玲  圖/高政全

延伸閱讀

經典 V.S 創新,米其林大師級客座!SKY Lab西式居酒屋重磅盛邀米其林三星粵菜名廚陳泰榮打造星光盛宴~ 聖誕大餐好選擇!「王品牛排」推海陸美饌、「THE WANG」晚間限量火鉗酒,還有「來滋烤鴨」椒香冒菜鴨、金湯酸菜鴨暖心又暖胃!