跟著食材島內旅行：一號島廚房ISLAND1 kitchen
外觀是低調時髦的工業風小酒館，料理卻是將道地的台灣島內氣息、在地食材和平日司空見慣的台灣小吃料理等，以創新的歐式烹飪手法重新演繹。一號島的主人為了走訪食材與香料，幾乎把台灣城鎮小區走透，就是為了開啟品嚐「台灣味」的新視野。
＊必吃清單：麻油雞燉飯、屏東東寶黑豬肉、義大利麵餃皮鹹湯圓
地址：台北市安和路一段102巷10號
電話：（02）2706-2799
在陌生國度找到家的感覺：URBAN331
位於台北慕軒飯店的威士忌酒吧 URBAN331，以簡約時髦又愜意的風格，讓人擁有身處異國的浪漫慵懶情調。在優雅爵士樂中搭配香醇威士忌，再佐以義大利籍主廚Massimo精心設計的Tapas料理，是許多國內外旅客愛上台北的第一步。
＊必吃清單：24盎司佛羅倫斯丁骨大牛排、威士忌遊世界（五杯由淺入深）
地址：台北市敦化南路一段331號
電話：（02）7726-9090
擁抱食材的生命哲學：TK SEAFOOD & STEAK
主廚從童年家庭烤肉的記憶出發，帶著對食材的敬意進行料理，讓每一種食材取用的當下都像一場旅行的偶遇，充滿驚喜的體驗。每道料理都像是要帶客人領略「一瞬」的深刻意義，多數海鮮料理採用爐火直接烘烤，要讓客人品嚐食材最原汁原味的風情。
＊必吃清單：烤南非鮑魚、波士頓龍蝦、PRIME 乾式28天熟成紅屋牛排、14天乾式熟成宜蘭櫻桃鴨胸
地址：台北市大安路一段56號
電話：0903-393008
陽光與綠意為伴：築咖啡 Zhu Coffee
大片落地窗讓樹木與陽光直接映入，讓人有在戶外野餐的自然氛圍，品嚐來自世界各地的單品咖啡豆與經典菜餚，讓料理成為提供旅行記憶的載具。在豐富道地的異國料理中融入在地台灣食材，熱門的荷蘭小鬆餅便是加了台灣龍眼蜜和南部老師傅的手工黑糖漿，在細節處帶給你頂級滋味。
＊必吃清單：經典英式早午餐、荷蘭小鬆餅、英式伯爵茶乳酪蛋糕、大人的提拉米蘇
地址：新竹市東區公園路312號
電話：（03）561-5998
大稻埕的台歐混血：Mikkeller Taipei 米凱樂啤酒吧
來自丹麥的米凱樂精釀啤酒，以獨特的釀酒創意席捲全球，在這裡花椒、蒲公英、爆米花、咖啡等都可以化做釀酒食材，此外更有在地美食如台灣刈包、金牛角等搭配享用，裝潢也符合大稻埕時光停滯的老靈魂風格，致力與在地夥伴創造出每個城市專屬的精釀風味。
＊必喝清單：來電50、民歌你我他、姊只喝葡萄酒
地址：台北市南京西路241號
電話：（02）2558-6978
佐以詩詞食茶：采采食茶文化CHACHATHE
結合了現代摩登與古代韻味，由知名服裝品牌夏姿的創辦人王陳彩霞一手打造，期望讓每位客人從東方的品茗傳統中，啜飲到歷史的厚度，並在沖泡、聞香、品味的過程體驗靜謐緩慢之美。雖以品茶為名，其餐食卻是匠心獨具，多款料理以茶入菜並以法式料理手法雕琢，充分展現食材的自然原味。
＊必吃清單：茶燻美國頂級菲力牛佐沙茶仙人掌醬汁、爐烤伊比利上蓋豬肉佐茶梅柑橘醬汁、燕窩黃金糖、養生香草紫米塔
地址：台北市復興南路一段219巷23號
電話：（02）8773-1818
用料理體驗生活藝術：大安9號
主打鍋物和日式料理的大安9號由一對姊妹共同打造，擁有精品設計長才的姐姐包辦餐廳的環境與氣氛堆疊，打造了隱密性極高的包廂空間，妹妹則負責食材與營運。來自吃貨爸爸的影響，從小吃遍南北功夫菜的姊妹檔，經常提供客製化菜單，並將新鮮食材作多種運用，期望都市人能放慢腳步享受「慢食」，讓吃跟生活都是一種旅行享受。
＊必吃清單：海鮮箱壽司、雙人和牛套餐、銀鱈西京燒
地址：台北市仁愛路四段27巷9號
電話：（02）2771-9915
少女心大爆發：Dazzling cafe
引領台灣蜜糖吐司風潮的Dazzling Café擁有公主房間般的夢幻風格，是閨密好友們下午茶聚餐的首選餐廳，不只在台灣瘋迷少女心，近年也紅遍全球，目前已展店至香港、新加坡、加拿大，甚至即將於英國曼徹斯特開幕新據點。還未進到店中就被香甜的氣息誘惑，餐點的可口精緻和用心的擺盤造型，更是讓女生心花怒放，打卡拍照停不下來，也別錯過店內鹹食主餐，絕對超越你對Dazzling café的想像。
＊必吃清單：黑色幽默蜜糖吐司、麻糬QQ楓糖鬆餅、松露薯條、瑪格莉特披薩
紐約上城區的低調奢華酒吧：D town by A Train
繼大受酒客好評的B Line後，最新的D Town小酒館也在短短的時間內培養了大批死忠顧客，成為台北時尚酒吧的代名詞。D town走低調華麗的質感，以全黑的木質調設計搭配古典黃銅，營造出一股威士忌酒吧的紳士感，讓你一踏入店裡就拋下所有壓力煩惱。
＊必吃清單：Valentino 粉紅泡泡調酒、Destination 蘋果烏龍調酒、炭烤櫻桃鴨肉串
地址：台北市忠孝東路四段49巷2號2樓
電話：（02）2721-2772
